Пържени канапе със свинско намазване

• Може 7, 2024

Тези пържени канапета със свинско намазване (Khanom Pang Na Mu) са много популярно и чудно тайландско предястие. Те се правят много лесно и можете да ги подготвите предварително. Просто гответе / пържете, когато гостите ви пристигнат. Те са перфектни с чаша вино или бира.

СЪДЪРЖАНИЯ:

1 1/2 чаши смляно свинско месо
1 разбито яйце
2 с.л. вода
1 с.л. лек соев сос
1 ч.л. ситно нарязан корен от кориандър (килантро)
1/2 ч.л. пипер
6 скилидки чесън
10 филийки хляб
1 фино нарязан червен тайландски дракон чили
4 чаши готварско олио
1/4 чаша нарязан пресен кориандър (цилантро)

ПОДГОТОВКА:

Поставете коренът от цилантро, черен пипер и чесън в хаванче и разбийте в паста.

Смесете свинското с половината от яйцето. Добавете сместа от килантро към свинското месо и разбъркайте добре, след това добавете водата и разбъркайте вътре
.
Изсушете филийките хляб в слаба фурна, след което нарежете на четвъртинки

Разстелете 1 с. Свинска смес върху всяка четвърт филийка хляб, която я разточвате в центъра и разнесете вдясно по краищата

Сложете малко от останалото яйце отгоре на свинската смес. Гарнирайте всяка четвърт с листа от цилантро и резенчета чили от тайландския дракон

Загрейте олиото в уок до 325 ° F за дълбоко пържене.

, Поставете парчетата хляб, разпределени отстрани и изпържете до златисто кафяво. Извадете, когато стане златисто и се отцежда върху хартиени кърпи

Служи 4.

Забележки: Perfect Party Food - Обичаме да сервираме асортимент от прекрасни, ароматизиращи тайландски мезета на нашите гости на партита. Изглежда, всички обичат вълнуващите вкусове на многото тайландски мезета, независимо дали са млади или стари. Тези тостове за скариди винаги са доволни от тълпата. Често ще сервираме и други тайландски мезета като пипене на горещо пилешко, свинско и говеждо сатаи с вкусен сос за потапяне, свинско и скариди от салати, рулца, маруля, обвиване с пикантен сос, Тод Мун (хрупкави рибни питки), пиле Тайландска пилешко пиле , Пикантни орехи от тайландска тиква, коктейл от морски дарове в Банкок, опаковки от салата от свинско месо (Nam Sod Moo), чаши с пилешки ендиви (Nam Sod), пролетни рулца от скариди и папая или коктейл с морски дарове Бангкок.

Инструкции Видео: Свинско бонфиле с карамелно-винен сос (Може 2024).