Салата от зеленчуци и ориз

• Може 12, 2024

Тази зеленчукова и оризова салата е вкусна и пълнежна, тя не е вашата стандартна зелена салата или салата от макаронени изделия, това е сладък грах, лук, домати и зелен пипер, смесени в ориз. Може да се яде като храна за обяд или вечеря, просто добавете риба или месо, ако чувствате нужда.

РЕЦЕПТ ЗА РАЗЛИЧНИ И РИЗАЛНИ ПРОДАЖБИ

Съставки

2 чаши варен зелен грах
1 малък сладък лук, нарязан на кубчета
2 средни домата, обелени, семена, нарязани на ситно
1/2 средно голям сладък зелен пипер, нарязан находка
2 чаши варен ориз, горещ (бял, кафяв или Minute многозърнест ориз * * *)
3/4 чаша зехтин
3 супени лъжици оризов оцет
2 супени лъжици пресен босилек, нарязан на ситно
1/2 чаша пресен плосък магданоз, нарязан на ситно
Сол и черен пипер
Люспите лют пипер в малка чиния за поръсване върху салата (по желание)

инструкции

Гответе ориз според указанията и дръжте горещ.

Смесете сварения зелен грах, нарязания на кубчета лук, нарязаните домати и нарязаната сладка зелена чушка в купа и оставете настрана.

В отделна купа добавете зехтин, оцет, нарязан босилек, нарязан плосък магданоз, сол и черен пипер. Добавете сместа към горещ ориз и оставете да изстине.

След като оризът изстине, добавете граха, лука, доматите и зеления пипер. Разбъркайте добре съставките, след което оставете да изстине в хладилник поне един час.

Прави около 5 порции.

Тази салата може да се сервира преди един час, но най-добре е добре охладена.

Препоръчвам Minute® Multi-Grain Medley, тъй като има кафяв ориз, тайландски червен ориз и див ориз плюс киноа, киноа прави свят на разликата. Не съм почитател на минутен или моментален ориз, обаче, този вкусен Minute ориз отнема малко повече време, за да се готви (десет минути) все още бърз ориз, но цветната смес има възхитителен, донякъде орехов вкус. Не се притеснявам за глутен, но разбирам, че някои го правят, етикетът на кутията Minute Multi-Grain Medley показва, че е без глутен.

Този ориз е опакован в четири индивидуални торбички, вярвам, че всяка торбичка обслужва две, но често използвам един пакет, както е, така и със страна на печена риба или бургер от пуешко.

Мислех си, че тази необичайна оризова смес ще направи приятен оризов пудинг, ако леко сварени вишни се нарязват и добавят. Ще трябва да помисля повече за това.

Инструкции Видео: Ориз по манастирски (Може 2024).