Рецепта за зеленчукова супа от златна леща

• Април 27, 2024

Съпругът ми и аз обичаме ароматите на средиземноморското готвене. Плюс това се опитваме да ядем по-малко месо и повече бобови растения. Един от любимите ни ресторанти, кафенето Holy Land, има много вегетариански ястия. Няма значение дали поръчваме вегетарианска храна или ястия с месо, винаги поръчваме супа от леща.

Тяхната супа от леща е златиста и пищна. Това е обикновена вегетарианска супа, приготвена с червена леща, няколко подправки и зеленчуци. Вярвате или не, червената леща става златиста, докато се готви! Тази супа не е напълно гладка, но не е и тромава. Загрява телата и духовете ни да седим и отпиваме тази прекрасна супа. Ето една рецепта за супа, която много прилича на супата, на която се наслаждаваме в кафене Holy Land в Канзас.


Рецепта за зеленчукова супа от златна леща

Съставки:

3 чаши червена леща
1 чаша нарязан лук
1 чаша нарязан целина
1 чаша нарязани моркови
1 чаена лъжичка чеснова сол
1 чаена лъжичка подправка сол
1 чаена лъжичка морска сол
1 чаена лъжичка куркума (по избор)
1 голям дафинов лист или повече, в зависимост от вашия вкус.
1 чаена лъжичка черен пипер
черен пипер на вкус (използвах ¼ чаена лъжичка бял пипер. Може да използвате повече пипер, включително черен пипер.)
12 чаши вода

Метод:

Добавете всички съставки във вашата бавна готварска печка. Поставете бавната си печка на ниско и гответе 8 часа. След 8 часа извадете дафиновия лист. Регулирайте подправките според вашия вкус. Може да сервирате супата такава, каквато е, или да я пасирате, докато стане гладка.

Блендирайте супата на малки партиди. Запазете малко от супата без храна, която да смесите със смесената супа. Той добавя малко текстура. Ако харесвате напълно гладка супа, просто я смесете!

Когато смесите гореща течност, уверете се, че капакът е здраво затворен. Освен това поставете дебела кухненска кърпа над капака на пасатора и я задръжте. Не искате гореща течност да лети из кухнята ви. Разбира се, винаги можете да охладите супата преди да смесите.


Супата от златна леща ще издържи няколко дни в хладилника. Тази супа замръзва добре. Регулирайте водата и подправките преди сервиране, ако я замразите.

Тази супа се съчетава добре с вегетариански сандвичи за месни понеделни ястия. С помощта на бавна готварска печка супата е толкова лесна, че детето би могло да я направи. Бавната готварска печка ви позволява да отделите повече време за своите сандвичи. Изброих няколко добри рецепти за сандвич, които влизат с тази супа в свързаните връзки под тази статия. Връзките са в лявата част на вашия екран. Насладете се на своите сандвич ястия!


Свързани връзки: Свързаните връзки под тази статия може да ви представляват интерес.

Когато споменавам магазини или продукти с марка, това са тези, които използвам. Не съм получавал безплатни продукти от производителите, нито ми е плащано да споменавам продуктите или магазините по име.

бЮЛЕТИН: Каня ви да се абонирате за нашия безплатен седмичен бюлетин. Това ви дава всички актуализации за сайта Сандвичи. Понякога този бюлетин има информация и вариации за сандвичи, които не са в статиите. Попълнете полето под статията с имейл адреса си - която никога не се предава отвъд този сайт. Ние никога не продаваме или търгуваме вашата лична информация.

Инструкции Видео: Яхния от коприва. Зелена вкусотия от пиринската ни кухня! (Април 2024).