Плодови кабо на скара

Плодови кабо на скара

Всяка комбинация от следните руити -

• големи цели ягоди
• пресни ананасови парченца
• половинки кайсия
• прасковени или нектаринови клинове
• бананови кръгове
• ябълкови клинове
• мандаринови оранжеви секции
• много голямо червено или зелено грозде без семена
• 1 чаша захар
• 1 Т. ром

Подготовка -
Смесете захарта и 1 супена лъжица ром в тежка тенджера. Гответе на средно ниско, докато сместа се втечни и леко покафенее. Нанижете плодовете върху шишчетата. Печете за около 5 до 6 минути върху средно горещи въглища, като често се обръщате. Времето ще варира в зависимост от вида на плодовете и размера на парчетата. Извадете кабусите от скарата и намажете със соса. Върнете се на скара за няколко секунди, за да карамелизирате соса.