Рецепта за кифли с шунка и аспержи за омлети

• Може 2, 2024

Омлетите за мъфини от тиган са бързи и лесни и веднъж направени, могат да бъдат замразени за бърза закуска в движение. Аспержите са на сезон през пролетта, а от Великден винаги има остатъчна шунка, така че тези вкусни малки Омлети за кифли с шунка и аспержи са идеални за днес. Те се сглобяват бързо и лесно и стават леки и подпухнали, когато са изпечени.

Тези миниатюрни омлети са подправени с лимонов пипер, но можете да замените всяка сол, която предпочитате. Шунката напомня пролетта, но ако желаете, може да използвате бекон, наденица или дори пушена сьомга. Омлетите ще бъдат вкусни, независимо какво добавяте; броколи вместо аспержи също е хубаво.

18 малки омлета

12 яйца
1/2 чаша брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
2 чаши извара
1 чаена лъжичка лимонов пипер

1/2 чаша нарязан лук, `
2 чаши шунка на кубчета
2 чаши нарязани аспержи

2 1/4 чаши настърган кашкавал

1. Загрейте фурната до 325 °.
2. Напръскайте 18 чаши за мъфини с незалепващ спрей.
3. Измерете яйцата, брашното, бакпулвера, изварата и лимоновия пипер в блендер; пасирайте до гладка, като изстържете страните поне веднъж; заделени.
4. Разделете нарязания лук между чашите за мъфини; отгоре с шунката и аспержите.
5. Поръсете всяка чаша с около 2 супени лъжици сирене.
6. Изсипете яйчената смес във всяка чаша; оставете ги да постоят една минута, така че течността да отиде на дъното, след което отново напълнете до върха.
7. Печете около 25 минути или докато стане подпухнало и до златисто.
8. Извадете от фурната.
9. Оставете да седи 10-15 минути, пуснете нож около краищата на всеки и извадете до охлаждащи стелажи. Кифлите могат да се ядат топли или на стайна температура. За да замръзнете, увийте херметичен.

Сума за обслужване
Калории 167 Калории от мазнини 91
Процент общи калории от: мазнини 55% протеин 33% въглехидрати. 12%

Количество хранителни вещества на порция
Общо мазнини 10 g
Наситени мазнини 5 g
Холестерол 166 mg
Натрий 474 mg
Общ въглехидрат 5 g
Диетични фибри 0 g
Захари 0 g
Протеин 14 g

Витамин А 11% Витамин С 13% Калций 0% Желязо 5%

Инструкции Видео: Много лесна рецепта солен кекс с шунка и кашкавал (Може 2024).