Билки в действие - BAY LAUREL

• Април 26, 2024

Дървото Sweet Bay е идеално подходящо за отглеждане в контейнери и е прекрасно допълнение към вашата кухненска градина с контейнери. Дърветата растат бавно и могат да се запазят малки чрез редовна резитба, което е нещо, което все пак ще искате да направите, за да използвате чудесно ароматните листа при готвенето.

Заливът Лорел (Laurus nobilis) е родом от Южното Средиземноморие. Известен също като Sweet Bay, Grecian Laurel или True Laurel, той има лъскави тъмнозелени кожени листа и лъскава сива кора. През пролетта ще ви възнагради с гроздове от малки жълти цветя. Това е бавнорастящ вечнозелен, който расте с 10 до 12 инча годишно. Дървото може да достигне височина до 60 фута в родния си климат, въпреки че 10 до 15 фута е много по-често срещано и контейнерно дърво може лесно да се поддържа до размера на малък или среден храст. Трудно е да зона 8 (през 25 градуса F през зимата), но се справя много добре, ако се премества на закрито през зимата в по-студен климат.

ЗАПОЧВАЙТЕ СВОЕ ДРЕВО
Дърветата от лаврови дървета могат да бъдат стартирани от семена или резници от млади клони, но това не е лесно и изисква много търпение. Горещо препоръчвам да закупите младо дърво от местен разсадник или по пощата. Има няколко сорта лавр и няколко вида дървета, наречени бейово дърво, така че не забравяйте да закупите Laurus nobilis.

ПОСЕЩАЙТЕ ДРЕВОТО СИ
Изберете контейнер, достатъчно голям за размера, който искате да расте вашето дърво. 18 сантиметрова широка и висока саксия или по-голяма трябва да бъде подходяща. Също така изберете контейнер, който е издръжлив и ще издържи много години, тъй като вашето Bay Tree може да преживее 10 години или повече, ако се грижи правилно. Можете също така да започнете с по-малка саксия, диаметър 12 инча или по-голяма, и да трансплантирате след няколко години, когато дървото ви расте. Bay Laurel толерира леко свързване с корен и лесно трансплантира, така че това може да бъде добър избор.

Ако контейнерът няма достатъчно дренаж, пробийте някои дренажни отвори с помощта на свредло 5/8 или по-голямо. Покрийте дренажните отвори с екран на прозореца от фибростъкло или телена мрежа и частично запълнете с качествена добре дренираща почва за саксия или такава, изменена за дървета (вижте статията за рецептите за почвополагане за повече информация). Извадете Bay Laurel от саксията си и разхлабете корените, ако са свързани с гърне. Поставете растението върху почвата във вашия контейнер и попълнете около него нивото с почвата около растението, като от време на време подправяте, за да премахнете въздушни джобове. Поливайте обилно и поставете на слънчево до частично слънчево място, далеч от силен вятър. Ако времето все още е студено, дръжте растението си на закрито на слънчево прозорче.

ГРИЖА ЗА ВАШИЯ ЛАУРЕЛ
Bay Laurel са много лесни за грижи. Поливайте, когато почвата стане суха до 1 инч или така и се уверете, че контейнерът изтича добре. На всеки няколко месеца през вегетационния сезон давайте на дървото подхранване на добре балансиран тор или тор за тор. Етеричните масла в листата естествено отблъскват насекомите, а Bay е податлив на няколко заболявания.

Подрязвайте Bay Laurel, колкото е необходимо, за да поддържате размер и форма. Bays правят отличен топиарий, стандартен или дори espalier, така че режете и оформете според желанието си. Премахването на върховете на клоните ще доведе до по-нататъшно разклоняване на залива, така че лесно можете да превърнете растението си в красив пълен храст.

През есента, когато времето стане студено, преместете Вашия залив на закрито на слънчево място далеч от топлина. Ако е необходимо, допълнете светлината с растяща светлина или дневна светлинна светилка. Намалете до количество вода през зимата и спрете торенето. През пролетта, когато времето отново се затопли и заплахата от замръзване е минала, постепенно аклиматизирайте отново залива си на открито, поставяйки го навън с час или повече всеки ден.

ХАРСТОСТИРАНЕ И СУШЕНИ ЛИСТОВЕ
Етеричните масла в листата ще бъдат най-силни в разгара на лятото, но листата могат да се берат целогодишно. Изберете най-старите листа за най-много масла и аромат. Извадете листата на стъблото с помощта на флорални ножици или остър нож или леко усучете листото, за да го отделите от стъблото. Листата могат да се използват пресни или сушени за по-късно.

За да изсушите листата, поставете ги между два слоя хартиена кърпа или кърпа от микрофибър. Поставете тежест отгоре, за да предпазите листата от къдрене и оставете настрана на сухо място в дома си. Проверявайте периодично и когато напълно изсъхнете, съхранявайте в херметически буркан.

ИЗПОЛЗВАЙТЕ ХЕРБ
Дафиновите листа придават прекрасен вкус на супи, яхнии, сосове, морски дарове, запаси от месо, кисели саламури, маринати и ястия от домашни птици и риба. Пресните дафинови листа имат най-силния аромат, тъй като изсушените листа губят аромата си с течение на времето, но и двете работят добре. Не забравяйте да извадите листата или листата преди да сервирате храната си, тъй като листата са жилави и имат остри ръбове, които могат да се режат.

Инструкции Видео: We're BACK! Lemurs, tortoise and SMILING FACES! Sailing Vessel Delos EP. 125 (Април 2024).