Рецепта за домашна салса

• Април 30, 2024

Да, можете да направите своя собствена салса, отнема само няколко съставки и няколко минути.

Съставки

1-1 / 2 до 2 фунта сливови домати
1 лук, едър, кайма
2 ялапено чили чушки, семена и нарязани
2 с. Л. Пресен сок от лайм (бутилиран сок ще промени вкуса)
1-1 / 2 супени лъжици прясна килантро, кайма

сол на вкус

инструкции

Посейте и нарежете доматите и поставете в средна купа. Обелете, семето и нарязайте на ситно чушките от джалапено и добавете в купата, заедно с каймата. Отделете голяма лъжица от смляния лук, който да поставите отгоре на пълната салса. Към доматите и халапено чили чушки добавете сока от лайм и кориандъра (или кориандъра). Разбъркайте солта, отгоре намажете с останалия смлян лук, покрийте и хладилник за няколко часа или една нощ преди сервиране. Сервирайте със здрави чипове.

Може да искате да опитате различен и по-силен вкус, като добавите кайма скилидка чесън.

намек:
* Тази салса е прекрасна на изпечен препечен английски мъфин.
* Вместо котешки за вашия хамбургер, опитайте вместо това салса. Също добре с франки на кифличка.

Препоръчителна готварска книга: Голямата книга за салса от Марк Милър с Марк Кифин и Джон Харисън са написали информативна книга за правенето и насладата на салса. Рецептата включва соли, които управляват гамата от ниво на топлина от лека до гореща. В допълнение към салсата, която очаквате да видите, има плодови салса, тропически салса, много екзотични салса плюс някои истински изненади. Рецептите включват скалата на топлината, така че няма да получите уста, пълна с топлина, когато очаквате нещо по-меко.

Забелязвам, че тази готварска книга с меки корици има повече страници от книгата с твърди корици. Вярвам, че са добавени допълнителни рецепти и информация за салса. Надявам се, че посвещението, За Люси, подправката на живота ми, остава такъв, какъвто е в оригиналното издание от 1994 г.

Инструкции Видео: Чушки по селски с домашна салса (Април 2024).