Моментална рецепта за разбито гърне с червен картоф
Приятелката ми Клаудия наскоро ми даде рецептата си за бавно готвене за картофено пюре, което тя готви в бавната си готварска печка. За съжаление не съм добър планиращ и забравете да сложите картофите в саксията навреме, за да ги свършите (4-6 часа) до вечеря. Аз адаптирах нейната рецепта, за да ги превърна бързо в моята Instant Pot, и тя работи толкова добре, тези Незабавен пот натрошени червени картофи са станали моята готварска гарнитура. Те са не само бързи и лесни, те са кремообразни и вкусни. Те се справят отлично с почти всяко основно ястие и са особено добри с печени или печени меса, птици или риба. Останалите, които са рядкост, правят перфектен пухкав пълнеж за овчарски пай и с добавяне на малко брашно и яйце може да се пуснат в тиган с малко масло, за да се получат вкусни картофени банички.

Не е необходимо червените картофи да се обелват, което спестява време - просто ги изстържете и четвъртите. Ако имате по-големи червени картофи, можете да ги нарежете на по-малки парчета (приблизително 2 ”парчета). Всички казани, това са най-бързите картофи, които можете да направите, а те дори са подходящи да се правят в делнична нощ. Незабавните съдове са помогнали на повечето от нас да правят много по-бързи ястия; ако не притежавате такъв, вие наистина пропускате по време на основен спестяване на време. Можете да използвате тази рецепта във вашата бавна готварска печка, ако планирате напред; работи прекрасно, когато готвите картофите поне четири часа.

8 порции

2 до 3 килограма малки червени картофи, нарязани на четвъртинки
3/4 чаша вода
1/2 чаена лъжичка сол

1/2 чаша омекотено масло
1/2 до 2/3 чаша половина и половина
сол на вкус

  1. Поставете картофите, водата и солта в незабавния съд.
  2. Покрийте, поставете клапана на запечатване и поставете да подаде на ръчно за 10 минути.
  3. Когато цикълът приключи, освободете налягането.
  4. Добавете маслото и използвайте ръчно картофено пюре, за да разтопите маслото в картофите.
  5. Размесете достатъчно и половина, за да стане картофите кремообразни.
  6. Вкусете за подправка и при необходимост добавете допълнителна сол.

Сума за обслужване
Калории 246 Калории от мазнини 120
Процент общи калории от: мазнини 49% протеин 5% въглехидрати. 46%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 13 g
Наситени мазнини 8 g
Холестерол 37 mg
Натрий 423 mg
Общ въглехидрат 28 g
Диетични фибри 1 g
Захари 0 g
Протеин 3 g

Витамин А 10% Витамин С 29% Калций 0% Желязо 8%


Инструкции Видео: Свинско с ориз - точната рецепта за любимото ни ястие! (Март 2024).