Ирландско зеле с рецепта за бекон и грах

• Може 13, 2024

Планирате ли автентична вечеря за Свети Патрик тази година? Зелето е почти толкова популярно в Ирландия, колкото картофите, а приготвено с масло (за предпочитане ирландско) и бекон (също за предпочитане ирландско), не можете да получите по-добро гарнитура за прясна сьомга, агнешки котлети или десетки други популярни ирландски ястия , Ирландско зеле с бекон и грах е просто ястие и изисква много малко време за ръце, но е едно от онези ястия, които са толкова добри, гостите или членовете на семейството със сигурност ще се върнат за секунди или дори трети.

Доста зелените цветове са привлекателни, така че е страхотна гарнитура за компания. В моята къща никога няма остатъци; дори моят изключително придирчив съпруг обича това ястие. Обичам това ястие не само защото има вкус на вкус, но и защото е бързо и лесно. Винаги имам под ръка лук, бекон и замразен грах, така че всичко, което трябва да пазарувам, е глава от зеле. Картофеното пюре (много ирландско) също върви добре с това зеле.

8 порции

8 унции дебел нарязан бекон, нарязан (ирландският бекон е страхотен, ако можете да го намерите)

1 среден лук, нарязан на четвъртинки и нарязан на ситно
1 глава зелено зеле, стрито и нарязано на 1 "парчета

1/4 чаша масло (за предпочитане ирландско)
2 чаши замразен грах

1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, или на вкус

1. Гответе бекона в голям тиган до хрупкав; извадете бекона от тигана, за да се отцеди.
2. Добавете лука към мазнината бекон; разбъркайте запържете минута или две, след което добавете зелето.
3. Разбъркайте зелето на среден огън, докато започне да изсъхва, след това покрийте и оставете да се готви 15-20 минути или до хрупкаво омекване, като разбърквате от време на време.
4. Махнете капака, добавете маслото, замразения грах, солта и черния пипер.
5. Разбъркайте, докато грахът току-що се свари.
6. Разбъркайте бекона и сервирайте.

Сума за обслужване
Калории 179 Калории от мазнини 99
Процент общи калории от: мазнини 55% протеин 15% въглехидрати. 30%

Количество хранителни вещества на порция
Общо мазнини 11 g
Наситени мазнини 5 g
Холестерол 24 mg
Натрий 570 mg
Общ въглехидрат 13 g
Диетични фибри 2 g
Захари 0 g
Протеин 7 g

Витамин А 12% Витамин С 109% Калций 0% Желязо 8%

Инструкции Видео: Птичи гнезда - с кайма и яйца. || Рецепти от България. || (Може 2024).