Рецепта за солен шоколадов солен карамел

• Може 2, 2024

Соленият карамел е яростта и се намира в десетки десерти като пуканки, бисквитки, торти и разбира се бонбони. Следното Шоколадови солени карамелени квадрати са не само вкусна версия на популярния осолен карамел, но те се правят бързо и лесно.

Шоколадовите солени карамелени квадрати са идеални за сервиране на коледен или празничен бюфет, а те са достатъчно вкусни и фантастични, за да поставите подноси за подправки или да опаковате в причудливи торбички, които да дадете като подаръци. Те могат да бъдат направени един месец или повече напред и да се съхраняват на хладно място в херметически контейнер.

48 квадрата

1 чаша гевреци, грубо начупени
1 чаша нарязани пекани

карамел
1 чаша захар
3/4 чаша лек царевичен сироп
1 чаша бита сметана
4 супени лъжици масло
1 чаена лъжичка ванилия

2 чаши полусладки шоколадови парченца, разделени

1 1/2 чаена лъжичка груба морска сол

1. Напръскайте тенджера с желе от 1/4 листа или печене с размери 9 х 13 "с незалепващ спрей и линия с пергамент; напръскайте пергамента.
2. Смесете гевреците и пеканите; разпределете равномерно върху пергамента.
3. Caramel: В тежка тенджера смесете захар, царевичен сироп и 1/2 чаша сметана.
4. Доведете сместа до кипене на среден огън, като разбъркате с дървена лъжица.
5. Когато сместа заври, добавете бавно останалата разбита сметана, като бъркате непрекъснато и се уверете, че сместа не спира да кипи.
6. Добавете маслото и отмийте страните със сладкарска четка, потопена във вода.
7. Продължете готвенето на среден огън, докато сместа достигне етап на софтбол (240 °).
8. Свалете от котлона, разбъркайте във ванилията и изсипете равномерно върху сместа от геврек / пекан.
9. Използвайте шпатула, за да преместите карамела, така че да заобикаля гевреците и пеканите.
10. Оставете да седи, докато изстине.
11. Разтопете 1 чаша шоколадов чипс в микровълновата; разбърква се до гладкост и се разстила върху карамела.
12. Поръсете с едра морска сол.
13. Поставете в хладилника до готовност.
14. Пуснете нож около ръба на тигана и извадете бонбоните.
15. Поставете бонбоните наопаки върху тиган с желе, облицован с пергамент.
16. Разтопете останалите шоколадови парченца и разпределете върху дъното на квадратите.
17. Когато е зададено, обърнете и нарежете на 48 квадрата.
18. Съхранявайте в херметически контейнер на хладно и сухо място.

Сума за обслужване
Калории 130 Калории от мазнини 64
Процент общи калории от:
Мазнини 49% протеин 1% въглехидрати. 50%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 7 g
Наситени мазнини 4 g
Холестерол 9 mg
Натрий 109 mg
Общ въглехидрат 16 g
Диетични фибри 0 g
Захари 4 g
Протеин 0 g

Витамин А 3% Витамин С 0% Калций 0% Желязо 2%

Инструкции Видео: Шоколадова торта - Гигантски Сникерс! Apetiten TV (Може 2024).