Човешкото откритие на тайната напитка на природата

• Може 15, 2024

„Снощи живея като ефирен сън в главата ми. Ароматите на блестящи меса, печени чушки и тарантейз проникваха във въздуха, смесвайки се с пищния алкохолен малц на Зимните притоци и ечемика. Сцената беше еклектична - светлините затъмниха, Естефан WEPA завъртя се в главата ми, краката се движат в латински ритъм - пиене на бира с тела от дълбока мед. Повечето блестяха с ръб от махагон и глави с кремав тен. Всеки вихър рисуваше лалето ми с марля. Езикът ми изтръпна от аромати на топене на кафява захар, меласа, канела и женско биле. В гърлото също имаше топлина ... всяка трупа, залита с подправки.

Настроението ми изсветля. Спомням си, че се смеех и се движех с всеки удар. Ето ме, член на Мъж: Пиячът... или по-правилно, Vulpes Imbibens, [Fox: The Drinker]… както Патрик МакГовърн с нетърпение би ме нарекъл, поробена от древен ритуал, който несъмнено е съществувал преди 8000 години.

Макговърн, научен директор на Биомолекулярната археологическа лаборатория в музея на Пен във Филаделфия, написа книгата „Откриване на миналото“, завладяващ поглед върху алкохола в историята на земята и на човечеството. Въпреки престижната си титла, МакГовърн е превъзходен имибер, който издържа шест седмици тостове, пиене и банкети в китайския басейн на река Жълта в името на научните изследвания.

Според него алкохолът е естествен страничен продукт на живота, създаден преди четири милиарда години от едноклетъчни микроби, които са открили памучното бонбони от първичния живот. Консумирайки тези захари, прости форми на живот създадоха отпадъчни продукти от етанол и въглероден диоксид - точно както правят съвременните пивовари, когато изработват днешните алли и лагери.

Смята се, че ферментацията на захарта е „най-ранната форма на производство на енергия, използвана от живота на земята“, пише McGovern. Изсъхва от дървесни плодове, докато узрява и се разделя; от цветни нектари и вечнозелени сокове; дори от мед. Всички форми на животните инстинктивно знаеха, че ферментиралите захари са източник на висока енергия, леснодостъпни, вкусни и подхранващи.

Чарлз Дарвин вярваше в това "Алкохолът продава!" ... особено за животинското царство. Надявайки се да примами африканските бабуини от местообитанието им, той постави купи с бира през нощта. Бабуините не са глупави. Когато се предлага безплатна бира, те изземват деня!

До сутринта съблазните бабуини лежаха наоколо, отминали, в напълно пиян ступор; Дарвин лесно ги прехвърли в лабораторията си за наблюдение.

Естественото триене е често срещано в животинското царство. Робинс дефилира върху ферментирали плодове, докато смокините оси участват в алкохолни и секс ритуали. Дори слонове се глутонизираха на ферментирала плодова и лунна каша, пускайки амок в бурна ярост, докато хората и бетонните сгради паднаха под краката.

Хората започнали да консумират алкохол в отговор на телесните си нужди, за да останат хидратирани и здрави. Средно 60% от тялото е вода. В запасите от необработена вода, особено в тези около ранноземните племена, вредните паразити и микроорганизмите могат да разрушат здравето на колонията. Човек забеляза, че консумацията на ферментирали напитки води до по-добро здраве сред онези, които се влагат.

Алкохолните напитки пренасяли по-малко болест. Те хидратират тялото. Мъж: Пиячът не беше наясно с ползите от протеини, витамини и хранителни вещества в тези ферментации, но се чувстваше доста проклет добре след като ги пиеше или яде плодове, които са били изложени на мая. Силните аромати на зреещи плодове, разцепени и богати на мая, носеха до 5% алкохол в естествено състояние. Аромите бяха интензивни и човекът не можеше да пренебрегне очевидното.

Вече знаем, че алкохолната напитка е богата на предимства. Той стимулира апетита и напоява езика ни с аромат и муцуната с примамливи аромати. Захарите във ферментиралите храни се разбиват на прости вериги, което прави храните да се готвят по-бързо. Алкохолът също допринася за запазването на храната. В умерена степен, ферментиралите напитки повишават добрия холестерол в организма, намалявайки риска от сърдечно-съдови заболявания.

За жалост на съвременните провизионисти се смята, че ферментиралите напитки са допринесли за множество аспекти на развитието на обществото. Спомнете си, че ранният човек беше постоянно нащрек, борейки се във враждебен свят. Ферментиралите напитки промениха възприятието му. Позволиха му да се отпусне.

В променено от ума състояние, Мъж: Пиячът несъмнено е действал по същия начин като съвременния човек. Някои станаха спокойни, а други изригнаха с войнствени маниацизми или провокативни действия. Някои създадоха мистични съчетания. Други се включиха в музиката и танца. В гротовете на ледниковия период се записват фигури с рогати шапки и фантастичен смях, историческа компилация от ритуали, стимулирани от основните потребители на тези ферментирали напитки. Ферментиралите напитки може би са пресекли пътя към цивилизацията и можем да благодарим на ранните животни и древните общества, че приемат алкохола в естественото му състояние.

Наздраве!

Kahlua във вашето кафе?
Кафе Kahlua Original Gourmet Groundmet, 12-унции торби (пакет от 2)

Руми, вкусни бонбони:
Casali Rum Kokos - шоколадови топки с пълнене с алкохол (300 г)

Инструкции Видео: Топ 10 български открития, които промениха света (Може 2024).