Изключителни сортове аспержи

• Април 27, 2024

Редица сортове аспержи са на разположение на домашните градинари. Когато избирате сорт, някои от факторите, които трябва да вземете предвид, са вашата климатичност и устойчивост на болести. Някои сортове се справят особено добре в определени региони, докато други са достатъчно адаптивни, за да се отглеждат в повечето райони. По принцип повечето аспержи често не успяват да процъфтяват по крайбрежието на Персийския залив.
Следните сортове се оказаха изключителни.

Аспарабест Аспержи

Аспарабест аспержите е студоустойчив сорт. Предимно мъжки, растенията дават два до три пъти повече от повечето хибриди на Джърси.

Така се получават нежни копия с вкусен, сладък вкус.


Мери Вашингтон Аспержи

Досега най-популярният сорт от всички, той е много добре известен. Това се отглежда от домашни градинари, както и търговски операции.

Аспержите от Мери Вашингтон се отглеждат широко на Западното крайбрежие и също са много популярни на юг. Топлоустойчивите, енергични растения са устойчиви на ръжда. Този много надежден сорт дава еднакъв висок добив.

Големите, дебели, тежки, дълги, много прави, зелени копия се отличават с тесни пъпки с лилав оттенък. Те са нежни с прекрасен сладък вкус. Аспержите от Мери Вашингтон са идеални за скара.


Милениум Аспержи

Най-вече мъжки, този сорт дава много висок добив. Студените издръжливи растения са устойчиви на ръжда.

Милениум аспержите са подходящи за тежки почви. Много висококачествените копия са нежни с отличен вкус.


Тихоокеански лилави аспержи

Този високодобивен сорт е най-известен с много богатия лилав цвят. Предимно мъжки, той е развъден в Канада. Тихоокеанският лилав е подходящ за тежки почви.

Това е популярно сред домашните градинари. Той произвежда висококачествени, много нежни, меки, сладки копия с отличен вкус.


Purple Passion Asparagus

Това е съвременен сорт, развъден от наследство, който датира от няколко века и е намерен в село в южните Алпи. Много енергичните растения са устойчиви на ръжда и фузарийно увяхване.

Purple Passion аспержите са най-известни с отличителния, тъмен цвят бордо от външната страна на копията. Това става зелено, след като е приготвено. Вътрешността на копията е бяла.

Много големите, дебели копия съдържат по-малко лигнин, което обяснява защо те са толкова нежни. Цялото копие е годно за консумация и е по-малко жилаво от повечето. Мекият вкус на орех е отличителен. Той е с 20% по-сладък от повечето зелени видове аспержи.


Сладки лилави аспержи

Този сорт произхожда от същите източници като Purple Passion и е отгледан от Stan Cutter. Красивият тъмен цвят бордо изчезва, когато копитата се готвят. Аспержите от сладко лилаво изглеждат страхотно на вкус, когато се сервират в салати и се ядат сурови.

Известно е, че копията преживяват. Sweet Purple Asparagus е високодобивен сорт, който дава много големи, дебели копия, които са нежни точно до основата, така че цялото нещо да е годно за консумация. Освен това е без строгост.

Аспержите от сладко лилаво обикновено са малко по-равномерни в сравнение с Purple Passion. Този сорт се отбелязва с факта, че има по-сладък вкус, тъй като съдържа 20% повече захар от повечето аспержи. Има прекрасен орех, мек вкус.

Инструкции Видео: Производителите на аспержи се оплакват от отлив на сезонни работници от България и Румъния (Април 2024).