Рецепта за супа от картофи и спанак

• Може 21, 2024

Един от любимите ми начини да ям вегетарианска храна е като супа. Можете да бъдете толкова креативни със съставките, смесвайки всички видове зеленчуци и билки заедно. Чудесно е да експериментирате Много мои рецепти за супа са създадени чисто въз основа на това, което беше в хладилника по онова време.

Картофената и спанаковата супа е един от основните ми продукти. Той е бърз, лесен и много запълващ, да не говорим за удобен. Спанакът може да бъде заменен с коприва, нахут или маруля. Обичам да си избирам собствена коприва или спанак направо от моята градина с ключодържатели. Има нещо много удовлетворяващо в това да ядете храна, която сами сте отгледали.

рецепта

Ако сте нахранили собствените си листа, ще ви трябва:

Половина чанта с носач на избрания от вас лист или торба от 75 грама, ако сте закупили магазин
1 среден картоф
1 среден морков
I средно лук
1 скилидка чесън
Табелна лъжица сметана, кисело мляко или соя алтернатива
Сол и черен пипер на вкус
Щипка индийско орехче
250 мл зеленчуков запас

Измийте и обелете зеленчуците след това нарежете на равномерни парчета.
Запържете лука и чесъна заедно, след което добавете зеленчуковия запас, картофа, моркова и ги оставете да се готвят на среден огън за 7 до 8 минути.
Добавете листата и подправката и гответе още пет минути или докато листата омекнат.
Поставете цялата партида през хранителен блендер и я разбийте, докато сместа се втечни напълно.

Тази рецепта прекрасно се сервира с топъл хрупкав хляб и гарнирана с капчица сметана или веган алтернатива. Много е вкусно и с малко количество сирене, настъргано отгоре. Добавянето и на двете ще добави значително към съдържанието на калории, така че ако гледате теглото си, добавете пестеливо или изобщо не.

Съставките по-горе ще направят като една порция, така че ако искате някои да замръзнат и да се върнете към по-късно, след това увеличете количествата съответно. Тази супа е силно питателна и много успокояваща. Необходими са около 30 минути за приготвяне и до 30 минути време за готвене; в зависимост от размера на патронниците, които режете.

Спанакът е пълен с витамини и минерали, които подпомагат поддържането на тялото здраво и здраво. Вареният спанак е отличен за премахване на токсичността на оксиловата киселина, която може да се намери в много зелени листни зеленчуци, когато се ядат сурови.

Надявам се да ви хареса!

Инструкции Видео: ЛЕСНА СУПА ОТ СПАНАК | ВКУСНО (Може 2024).