Дюля в следримска Европа и Америка

• Може 4, 2024

Дюля в постримска Европа

След падането на Рим дюлята продължава да се отглежда в Европа. Карл Велики през 812 г. н. Е. Препоръчал те да се отглеждат в градини във Франция.

В Европа дюлята е била особено популярна през Средновековието не само заради ядливите си качества, но и като освежител на въздуха поради прекрасния си аромат. През тази ера дюлята се превръща в обикновено дърво. Евреите, живеещи в средиземноморския регион, включват дюля в диетата си през средновековието, включително паста от дюли с мед. През късното средновековие социалният елит консумирал много плодове, включително дюля, предимно в края на храненето.

Това е въведено в Англия от 13 век и са били много популярни там, особено през 16 и 17 век. Растението се появява в градинската книга на Джон Паркинсън „Градината на приятните цветя“, публикувана през 1629 г.

Популярността на дюлята започва да намалява през 20-ти век. Те обаче продължават да са популярни в Испания и в Латинска Америка - особено в Уругвай.


Дюля в Новия свят

Дюля си проправили път към Новия свят с европейските заселници. И до днес те продължават да се отглеждат в части от Латинска Америка - особено в Уругвай.

Според американското списание Early, лидерите на колонията в Масачузетс Бей внасяли семена от дюли за градини в колонията. В резултат на това повечето ранни домакинства в района отглеждат едно от растенията в градината с къщи. През 1700 г. е по-често срещано по Източното крайбрежие от крушата или ябълките. Най-широката му популярност беше преди 1800 г. Колониалните готварски книги съдържаха много рецепти за дюля.

В градините на най-богатите вирджински градинари, дюлята е била рядкост, тъй като те я разглеждали като утилитарен, а не като плод на ценителите. Джордж Вашингтон засади едно растение дюля, докато Томас Джеферсън имаше две насаждения през 1769 и 1778 г., в които имаше редица дюля. Планът на Джеферсън от 1811 г. за овощни градини показва, че пет от растенията дюля са оцелели. Един роди плод с тегло 18 унции.

През това време растенията най-често се отглеждат от средния клас в земеделските дворове, задните дворове и оградни ъгли за използване в резервати. Градинарите често избират за растението най-ниското, влажно място във фермата.

В допълнение към кулинарната си употреба колонистите използвали плодовете за лечебна напитка и за вино.

В съвременна Америка дюлята не се отглежда често. Някои сега го наричат ​​като силно забравен, смирен плод.

Инструкции Видео: Can You Name a Country? (Може 2024).