Меню за италианско бюфетно меню

• Може 18, 2024

Искате да организирате парти, но не искате да прекарате цялото време в кухнята. Това меню е добре балансирано, но невероятно лесно да се направи.

Когато планирате парти за 5 или 50, можете да сервирате ястия, които са ароматни, но не натрапчиви. Най-добре е да планирате няколко тежки предмета, а след това и по-леки ястия, които да ги придружават. Имената на ястията и напитките са хипервръзки към рецептите.

Основни ястия

Cal - сандвичи с говеждо говеждо месо Ital
Тези сандвичи са лесни за приготвяне напред и подреждане на чиния. Чушките и песто-майонезата могат да се приготвят няколко дни преди това. Използвайте малки рула, така че сандвичите да се справят по-лесно, когато стоите. Можете да изберете да оставите домата, така че хлябът да не стане мокър.

Най-лесната италианска салата от скариди в света
Любителите на скаридите ще ви обичат. Ако артишоците са прекалено големи, ги нарежете на по-малки парчета. Не искате гостите ви да пускат мариновани артишоци на дивана си.

Рецепта за пая с тиквички
Комфортна храна! Печете в плитък тиган с размери 9 "х 13". Нарежете на квадрати за лесно сервиране и ядене. Това прави приятно "основно" ястие за вегетарианците.

Спред за зеленчуци и крекери

Маслиново намазване
Yum! Маслините и шеврото приемат този стандарт за парти на съвсем ново ниво на вкус. Ще искате да приготвите това намазване поне ден преди партито.

Козе сирене с босилек и сушени домати
Можете да бъдете креативни с тази рецепта. Разточете го в дънер, нарязайте на сирена монети или поставете във форма за по-любимо представяне.

Зеленчуци и крекери

Имайте асортимент от бисквити и зеленчуци за намазване. Те дават на хората здравословен вариант за ухапване. Не пренебрегвайте стеблата на целина. Те изглеждат клише, но целината прави перфектен притежател за сиренето. Целина предоставя приятна опция за гостите, които може да се интересуват от яденето на ниско съдържание на въглехидрати.

Десерти

Panettone
Каква приятна сладка за сервиране! Panettone е лек и не много сладък. Може да бъде нарязан на малки парчета, увит и след това изваден по-късно вечерта. Сервирайте с asti spumanti за елегантен завършек до вечерта.

Пан Пепато
Какво би било парти без шоколад? Този десерт от Ферара има чудесно пикантен вкус, за да стопли всеки гост. Отново този десерт може да се направи предварително и да се съхранява за партито.

Сусамови бисквитки
Тази бисквитка е отличен пример за това как италианските десерти често са по-малко сладки от американските си братовчеди. Тези бисквитки имат задоволителна хрупкавост, а ореховият вкус на сусамовите семена е чиста комфортна храна. Можете да ги приготвите преди време, но внимавайте сами да не ги изядете.

напитки

Не усложнявайте менюто си за напитки. Обикновено ще ви сервирам един коктейл, приготвен с spumanti, Една година това може да е Мимосас, друга Кир Роял. Един от най-популярните коктейли, които сервирам, е Spritz. Тази напитка от Венеция може да бъде създадена, за да задоволи вкуса, сладкото или тръпката на повечето гости. Освен това може да се направи в безалкохолна форма с джинджифилов ел или лимонена лимонова сода.

В допълнение към коктейла на вечерта, аз сервирам сода и добро кутиево вино, като например Ширазът на Харди. Приятна промяна за зимните партита е Vin Brulè, италианско греяно вино.

Планиране на настройката

Обърнете толкова много мисли на потока на партито, колкото менюто. В дома си поставям най-много храна в трапезарията, напитки в кухнята и един чиния с маслиново намазване и зеленчуци в хола. Това поддържа трафика да тече, без всички в кухнята или трапезарията. Не пускам десерти до средата на партито. Това фокусира гостите върху един комплект ястия наведнъж.

Какво трябва да носят гостите?

Повечето ми приятели са хранители, които настояват да внесат нещо на партито. Рядко казвам: „Донеси каквото искаш“. Вместо това ги съсредоточавам върху конкретна нужда, която имам. Искам някой да донесе нарязани зеленчуци? Искам ли да добавя още един десерт към менюто? Една година зададох на приятели да донесат портокаловия сок за мимосите. Гостите искрено искат да донесат нещо, което ще улесни живота ви. Използвайте това в своя полза.

С планирането и подготовката можете да имате вкусен бюфет, който може да бъде изложен и почти забравен. Ще искате да се насладите на компанията на вашите гости.

Инструкции Видео: Какво ядох днес? Вегетарианско меню | What I eat in a day (Може 2024).