Търсене на Алфа краля

• Може 5, 2024

Някъде в тишината на нощта лозите започват да шушукат. Те се увиват по образец на часовниковата стрелка около сложна система от пергола, посягаща към небето, слънцето, луната. Въздухът е леко ароматизиран с борови подправки, докато конусовидните конуси улавят ефирната светлина. Нещо дебне в сенките.

Ноздрите ви пламтят, вливани с аромат на алфа горчивина. Царят се очертава в мастилената чернота - лицето му, наслоено в зелено. Смачканите шишарки от хмел падат от дланите му, отделяйки аромати на масла и смоли. Той е Алфа Кинг, владетел на небцето, освободен от съда си като вълшебния гений на Аладин.

Свети в чашата ви, Алфа крал Блед Алел от Три флейда варене в Мюнстер, Индиана, САЩ, поема оранжеви светлини, оцветени в алено. Кремообразна глава от меко бяло увенчава тялото. Пресни хмел и тропически плодове - портокали, пъпеши, медена роса, праскови и нектарини - запълват носа. Чудите се дали Столетницата, Каскадата и Воинът са Светата Троица, към която принадлежи Неговото Императорско Величество. Може ли това да бъде продължение на неговото просветлено царуване? Дали той е потомък на Соломон и Савската царица, удар на кралски блясък рядко се вижда на земята?

Докато кралят се нахвърля върху устните ви, хълмът избухва върху езика. Възраждането на насладата изплува, боядисвайки вкусовите ви рецепти с буйна жар. Усещате, че соковете се стичат по брадичката ви, сладки и ароматни. Ароматните подправки и флорални напитки в оживена анимация, напоени в баланс между сладък малц и цитрусови плодове. Горчивината се хваща в задната част на гърлото ти и крещиш за по-голямо удоволствие.

Онези, които жадуват короната му, държат Алфа краля с висока почит. Той спечели следствие, състезатели, които се срещат в Денвър, Колорадо всяка есен, състезавайки се да завземе короната като Алфа краля в своя обред. Това е Alpha King Challenge, домакин на неподражаемия Крис Блек в Къщата на падащия рок.

На 29 септември 2006 г. се проведе 8-мият конкурс на Alpha King - едното, в което 64 бири бяха оценени от 15 съдии в сляпа дегустация, спонсорирани от Hopunion, Brewing News и Brey Three Floyds Brewing. Предизвикателството, което се стреми към най-добре балансираната, ароматна бира, високо подскачаща бира от 60 IBU и повече, е отворено за лицензирани пивоварни и трябва да се продава на пазара. Макар и ячмените, въпреки че са високо в IBU, попадат в различна категория и са изключени от това състезание.

Голямата победа за първо място бе присъдена на Ед Бенет от Boundary Bay Brewing and Bistro в Белингам, Вашингтон за Императорска IPA, меден американски Double IPA. Неговият дълбоко-коралов оттенък танцува с мъгливо сияние, като тропически залез. Остри аромати на грейпфрут, портокал, карамел и смърч изпълват въздуха. Вкусът е рехав, със значителна малцова основа и планина от хмел, напоен в лепкав бор и портокалов ликьор. Кадифен и отстъпен на езика, той се задържа в дълъг, костен сух завършек.

Джеф Багби от Пицарски порт приготвяне в Карлсбад, Калифорния грабна двойни награди за Хоп Сюи на второ място и Изтрийте IPA заемайки близо трети. Hop Suey Double IPA има кремообразна текстура с плодови аромати и огромно флорално-хмелно присъствие, което се търкаля по гърлото в незабравимо покритие. В кулоарите, Изтрийте IPA показва нагласа на Западното крайбрежие, като запълва носа със смола и оцветява езика с лимонов сорбет и сладък малц. Хмелът, чист като прясно нарязания грейпфрут, упорито се промъква през тълпата, но е закален от кристалния малц.

Победителите бяха връчени с парична награда от Hopunion, подаръчен сертификат за мая от White Labs и възпоменателна чаша, изработена от немски стъклени изделия Rastal. Barnaby Struve на Three Floyds се извисяваше над празненствата, докато самият талисман на Alpha King - зелен от върховете на косата до върховете на пръстите му.

Грешка… наистина ли беше маска?

Наздраве!
 

Инструкции Видео: Wir sind Kral - Ezhel & Ufo361 (Може 2024).