Трябва ли децата да пият шоколадово мляко?
В момента се разраства огромен дебат за наличието на шоколадово мляко в училищните обядни. От една страна са здравните специалисти и родителите, които се притесняват от нивата на мазнини и захар в диетите на децата си. От другата страна е млечната индустрия, която има огромен финансов дял в изхода на битката. (Някои анализатори от отрасъла твърдят, че повече от половината от цялото продадено шоколадово мляко се закупува за училищни обяди.)

Шоколадово мляко срещу безалкохолни напитки

Дори и най-пълната с царевичен сироп марка шоколадово мляко (а някои съдържат до 27 грама захар на чаша, което е приблизително същото като 8-унция чаша сода) имат много повече хранителни вещества от сода, които са предимно захар , вода и празни калории. Овкусяването на мляко с шоколад е процес, но за разлика от много обработка на храни, то не премахва хранителните вещества, които съдържа оригиналната храна, като калций, витамини D и А, протеини и така нататък. Също така шоколадовото мляко се предлага в нискомаслени и немазни сортове, също като бялото мляко. Клинчерът? Кофеиновата сода има около 10 пъти повече кофеин от същото количество шоколадово мляко.

Изпийте всичко, което искате, но направете сами

Има цяла школа на мисълта, която вярва, че домашната версия на нежелана храна - независимо дали става въпрос за пържени картофи и бургери или сладолед за сладолед - е много по-добра за вас от закупения от магазина сорт, който може да заема отделна категория между „здравословни "И" нездравословен. " Доста лесно е да изсипете малко нарязани на фланел нарязани пържени картофи и да ги загреете, но дори и най-малко дискриминиращият ядещ ще трябва да признае, че не е толкова добър, колкото пържени картофи, направени на ръка. Пържените картофи могат да бъдат вкусни и често са най-евтиното нещо в менюто. Така че е лесно да се прекалява Но е толкова трудоемко да правиш пържени картофи от нулата; малко хора биха го правили всеки ден и навън. Теорията е - ако жадувате пържени картофи, направете пържени картофи. Ще бъдете доволни и няма да искате да го направите отново в скоро време.

Ако вземете същия подход към шоколадовото мляко, можете да контролирате количеството добавки, мазнини и захар, които влизат във всяка чаша шоколадово мляко. Ако използвате мляко без мазнини и си направите собствен сироп от неподсладено какао на прах, всъщност можете да добавите допълнителни хранителни вещества към тази чаша мляко. Вашите деца ще получат дозата на калций без всички тези допълнителни добавки.

Най-добрата чаша шоколадово мляко някога

1 чаша обикновено прясно мляко (известен още като „бяло мляко“)
1 супена лъжица домашен шоколадов сироп.

Разбъркайте 1 шоколадовия сироп в млякото. Пийте.

Домашен шоколадов сироп

½ чаша неподсладено какао на прах
¾ чаша гранулирана захар
¾ чаша вода
1 ч.л. екстракт от ванилия
Тире сол

Смесете всички съставки заедно в малка тенджера.

Доведете до кипене и бъркайте бързо. Отстранете от котлона, когато сиропът започне да се сгъстява.

Охладете (и съхранявайте) в хладилника.

В този шоколадов сироп има по-малко от грам мазнини, а в една порция (супена лъжица) има по-малко от 10 грама захар. Детето ще трябва да изпие три чаши от това домашно шоколадово мляко, за да се равнява на една чаша шоколадово мляко, ароматизирано в търговската мрежа.

Не бихте искали децата ви да пият само шоколадово мляко, но да го приемате като почерпка всеки път за известно време е добре.

Инструкции Видео: Позволете си няколко пухкави сладки понички ДОНАТС с шоколадова глазура. (Януари 2023).