Рецепта за еншилада със заквасена сметана

• Може 6, 2024

Това е перфектно да направите за вашето тържество в Синко де Майо, но ние обичаме да го имаме през цялата година. Това е само една от любимите ми рецепти за енчилада и попълва група момчета от тийнейджърска възраст - така че е победител в моята къща!

Заквасена сметана Enchiladas
месо и сирене и заквасена сметана - вкусно!

Съставки:

2 килограма смляно говеждо месо - обичам да използвам постно, но можете да използвате каквото изберете, но не забравяйте да се отцедите добре след покафеняване)
1 лук, нарязан на кубчета
1 зелен пипер, нарязан на кубчета
1 чаена лъжичка сол
Пипер на вкус
2 супени лъжици сос пиканте
1 супена лъжица чили на прах
4 капки лют сос
½ чаша нарязани узрели маслини
½ чаша маргарин, разтопен
¼ с брашно
1 ½ чаши мляко
2 чаши заквасена сметана
18 царевични тортили
2 чаши сирене Лонгхорн

Метод:

Браун земята е в тиган. Сотирайте лука и зелените чушки до омекване: отцедете. Разбъркайте сол, черен пипер, сос пиканте, подправки и маслини; оставете да къкри пет минути и оставете настрана.
Комбинирайте масло и брашно в тенджера; бавно добавете млякото, като бъркате непрекъснато. Гответе и разбъркайте, докато сосът се сгъсти. Смесете със заквасената сметана; загрейте за една минута, но не оставяйте да заври.
Напълнете всяка тортила с месна смес; навийте ги и ги поставете в намазнена тавичка с касероли с размери 9x13x2 инча. Покрийте със сметановия сос; поръсете със сирене.
Печете на 375 градуса за около 25 минути. Сиренето ще бъде балонно отгоре.

Добив: 6, 12 или 18 порции - в зависимост от възрастта и апетитите на вечерята!

Винаги е добре да сервираме хвърлена салата с енхиладите, а ние обичаме да имаме домашна лимонада и царевица на кочана, за да закръглим яденето.
Бих искал да чуя какво обичаш да сервираш в Синко де Майо - отиди във форума и сподели мислите си.

Кашкавал за сирене
можете да направите това потапяне по всяко време, когато децата ви ще останат гладни - обичам да го правя в саксията, за да не е супер бързо, но супер лесно - смесете и забравете

Съставки:

2 килограма сирене Velveeta на кубчета
2 pkgs. крема сирене на кубчета
2 консерви домати Ro-Tel с чили
1 килограм кебап наденица, ако желаете

Метод:

Кафяво наденица и отцеждане: добавете в съда с сирена. Когато сиренето се разтопи разбъркайте в доматите Ro-Tel. Сервирайте горещо с царевичен чипс или Fritos.

Добив: Една добра закуска, която да се ползват от малцина или много.

Обичам да готвя хубава храна, за да помогна на семейството ми да бъде близо - когато къщата мирише на хубава храна, която искат да донесат на приятелите си - което се получава добре ... защото тогава знам къде се намират и какво правят.

Обичам да използвам ястието с касерол от емайл за домашна чушка (Spiceberry Home), известно също като ястие от лазаня или гратин) 13x9-инчов пламък червено за енхилада, и направете потапянето в моята
Crock-Pot 2 Qt Slow Cooker - червен, тъй като е точно с правилния размер. И двете са достъпни на Amazon.

Инструкции Видео: Пълнени пилешки гърди в сос от сирене и кашкавал (Може 2024).