Пикантни рецепти за колбаси от чоризо

• Април 27, 2024

Някои рецепти просто се случват. Бързите * картофи с черупки с чоризо наденица * са един от тях. Това ястие с касерол е завършена с голяма зелена салата.

СЪСТАВКИ

4 големи бели картофа, нарязани на дебели филийки
1 консерва супа от целина
4 Колбаси със среден размер на топло чоризо, нарязани на кубчета
1-1 / 4 чаши мляко
3/4 чаши сирене чедър, настъргано (или купете настърган чедър сирене в опаковка)
1 среден / едър лук, нарязан на ситно
4 унции може зелени чили, нарязани

ПОСОКИ

Загрейте фурната до 325 градуса

В голям тиган, нарязан на кубчета чоризо наденица до кафяво. Изцедете наденицата върху хартиена кърпа или хартиена торбичка. В отделна голяма купа добавете мляко, супа, лук, наденица, зелен чили и картофи. Изсипете сместа в тавичка, която е намазана с масло от чоризо. Отгоре с настърган / настърган кашкавал. Поръсете с червен пипер. Поставете във фурна и печете за 60 минути или докато картофите са вилица нежни и златисто кафяви отгоре. Оставете да изстине и се утаи преди сервиране.

Прави 6 порции.

намек
* Малко зехтин, добавен към маслото от chorizo, прави вкусно потапяне за хрупкав хляб. Не искате да си създадете навик за това, но просто вкусът със сигурност е вкусен.
* Колбаса Чоризо (гореща или мека) се използва в испанското и мексиканското готвене. Това е пикантната наденица, която често срещате в Paella.



Чоризо с бял боб

4 пилешки парчета
1 чаена лъжичка пушена червен пипер
1 супена лъжица зехтин
4 унции Горещи чоризо колбаси, нарязани нарязани
1 лук, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, натрошен
1 китка магданоз, нарязан на ситно
3/4 килограма нарязани домати
16 унции масло зърна
1 стрък мащерка
1 дафинов лист
сол и черен пипер

Поръсете пилето с пушената червена чушка, след това загрейте олиото в тежка гювеч и омесете месото навсякъде. Извадете пилето и добавете хоризо в тигана. Когато маслото започне да излиза от хоризо, добавете лука и гответе на слаб огън за около 5 минути. Добавете чесъна и една супена лъжица магданоз. Покрийте и гответе леко за още 10 минути. Добавете доматите и боба и го разбъркайте. Добавете малко вода, ако сместа е малко гъста. Върнете пилето в тенджерата, заедно с мащерката и дафиновия лист. Повишете котлона и долейте на котлона. Намалете котлона до най-ниската си настройка, покрийте тенджерата и оставете леко да балонче в продължение на 30 минути. Махнете капака и оставете да къкри още 15 минути, докато сосът стане гъст и богат. Разбъркайте с щедра щипка магданоз и сервирайте с топъл хрупкав хляб и салата. Служи 4.

Инструкции Видео: Пикантни бъркани яйца с чоризо (Април 2024).