Съдова система, артерии и нисковъглехидрати

• Може 2, 2024

Системата за хранене с ниско съдържание на въглехидрати е свързана с намаляване на приема на захар. Как диетата с ниски въглехидрати влияе на съдовата ви система - артериите и вените ви?

Първо, малко бърза информация за съдовата ви система. Ето как кръвта се движи около тялото ви. Тя започва от сърцето ти и излиза през артериите ти. Стига се през по-малки и по-малки съдове до малките капиляри. В капилярите хранителните вещества са в състояние да проникнат през стените и в тялото ви! Кръвта поема отпадъчните материали в този момент. Тогава кръвта се връща обратно към сърцето ви по вените и започва всичко отначало. Тъй като кръвта циркулира през всичко това, системата се нарича още "кръвоносната система".

И така, как действа този фактор с ниско съдържание на въглехидрати?

През 2009 г. беше направено наистина странно проучване мишки което изглежда показва, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати нараняват тази кръвоносна система. Тъй като мишките обикновено не се запушват артерии, те трябва да инжектират генетично мишки, за да могат да имат чувствителни артерии. Тогава явно им нахранили един тон тлъста храна и протеини. Мишките всъщност отслабнаха в сравнение с мишките с „нормално меню“. Те обаче получиха и атеросклероза (втвърдени стени на артерията).

Когато четете страницата на Wikipedia за атеросклерозата, разбирате, че те казват, че една от причините е у хората Висок прием на въглехидрати което означава диета с ниско съдържание на въглехидрати ПОМОЩВА с този брой. От друга страна, животните и хората, които се хранят транс мазнини определено има проблеми. Мазнини като мононенаситени мазнини, от друга страна, са добре за вас (толкова мазнини като Омега-3 и Омега-6, които се намират в рибата).

Това, което изглежда трябва да са направили, е храненето на плъхове с диета, богата на трансмастни киселини. Те предположиха, че хората, които ядат ниско съдържание на въглехидрати, трябва да ядат тон трансмазнини. Въпреки това, ниско въглехидратите е за ядене здрав, Става въпрос за премахване на захарта от диетичния ви поток - а не за зареждане с нежелана храна. Толкова ниско въглехидратите са за хранене на здравословни, пресни зеленчуци - и за ядене на здравословни меса. Става въпрос за търговията с ринг дингс за броколи, а също и за търговия с храни с високо съдържание на мазнини за постна пуйка.

Накратко, аз се съмнявам, че те наистина са хранели мишките здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати - и мишките, които са използвали, е трябвало да бъдат генетично променени, за да бъдат дори част от проучването. С хората познавам хиляди хора на диети с ниско съдържание на въглехидрати, които имат звездна работа в кръвта и нивата на холестерола. Отново целта на тази диета не е да се натоварва със здравословни мазнини. Основната му цел е да премине от натоварени със захар продукти към пресни зеленчуци и здравословни храни.




Библиотеката на книгите с ниско въглехидрати на Lisa Shea

Инструкции Видео: Food as Medicine | Michael Greger, M.D. | TEDxSedona (Може 2024).