Алергии и вегетарианство

• Може 4, 2024

Ако страдате от алергии, приемането на вегетарианска или веганска диета може да предложи известно облекчение. Изследователите са установили, че тези, които изключват животински продукти от диетата си в полза на храни на растителна основа, е по-малко вероятно да се нуждаят от лечение на алергии или астма.

Вегетарианецът е човек, който не яде месо, птици и морски дарове, но вместо това консумира растителна диета, включваща семена, ядки, бобови растения, зърнени храни, плодове и зеленчуци. Някои вегетарианци ще ядат млечни продукти и яйца, но някои не. Веганската диета е по-ограничителна с изключването на всички животински меса и субпродукти, като яйца, млечни продукти, мед и др.

Вегетарианската и веганската диета са изследвани за облекчаване на алергии и астма от средата на 80-те години. Шведско проучване от 1985 г. показа, че астматиците, които спазват вегетарианска, но особено веганска диета в продължение на цяла година, имат значително намаляване на нуждите им от лекарства и честотата и тежестта на астматичните пристъпи.

През 1994 г. университетът Лома Линда проследява колко често са необходими медицински лечения за заболявания, включително астма и алергии за група от близо 28 000 души. Те открили, че вегетарианците са по-малко вероятно да се нуждаят от лечение.

Защо веганската диета помага за облекчаване на алергиите?

• Един от химикалите, освен хистамина, отделен по време на алергични реакции, се нарича левкотриени (мастни молекули в имунната система, които допринасят за възпалението). Производството на левкотриени се влияе от наличието на арахидонова киселина, мастна киселина, намираща се изключително в животински продукти. Веганската диета може да помогне за намаляване на левкотриените поради липсата на арахидонова киселина.

• Плодовете и зеленчуците съдържат антиоксиданти и много хранителни вещества, полезни за имунната система и облекчаване на алергии.

• Витамин Е изглежда помага за предпазване от сезонни симптоми на алергия. Ще го намерите в много от консумираните от вегетарианците храни, включително зелени листни зеленчуци, боб, ябълки, моркови, целина, пшеничен зародиш и ядки

• Много от тези, които следват веганска диета, изпитват загуба на тегло, което може да намали възпалението.

Други предимства на веган / вегетарианска диета

• Има и други ползи от приемането на диета на растителна основа, включително по-ниско кръвно налягане, холестерол и кръвна захар; намален риск от сърдечни заболявания и много форми на рак; и намалени симптоми на артрит.

След диета на растителна основа може да не е в състояние да премахне напълно алергиите и астмата, но промените в диетата могат да помогнат.

Инструкции Видео: 30 дней без мяса. Часть 2. Аллергия , питание в поездках, самочувствие. (Може 2024).