Рецепта за ябълки с червена боровинка

• Може 18, 2024

Когато свежите есенни ябълки започнат да се появяват на крайпътни щандове, фермерски пазари и хранителни магазини, е време да направим утешително, старомодно Ябълков Cranberry Crisp, Този пищен десерт е особено добър, когато се прави със смес от два или три вида ябълки. Добра комбинация са Golden Delicious, Granny Smith и Jonathan, но има десетки страхотни сортове ябълки за готвене, които да използвате. Тази рецепта, която е частично приготвена в микровълновата, за да спести време, е любима на клиентите за кетъринг и винаги е първата, която се предлага, когато е на десерт на бюфет. Подходящ е и за печене в малки рамкики за отделни порции.

Тъй като ябълките са частично приготвени в микровълновата печка преди печене на десерта във фурната, Apple Cranberry Crisp може да се направи напред към стъпка 10, но не поръсете отгоре на трохите, точно преди да я поставите във фурната. Времето се пече във фурната, така че да се прави точно както всички завършват основното ястие, така сладоледът или битата сметана ще се разтопят върху коричката и ще я направят още по-влажна и разпадна.

Въпреки че е лесна и има прости съставки, тази рецепта за Apple Cranberry Crisp има перфектния баланс на сладко и тръпчив, особено когато използваните ябълки са смес от сладко и тръпчив. Хрупкавият топинг се пече хрупкав над ябълките и има много за любителите на коричките.

16 порции

8 средни ябълки, обелени, стрити и нарязани на 1/2 инчови кубчета
1/2 чаша сушени червени боровинки
1 чаша захар
2 супени лъжици брашно

1/2 чаша овес
3/4 чаша кафява захар
1/2 чаша брашно
1/2 чаена лъжичка прясно настърган индийско орехче
1/2 чаена лъжичка канела
1/2 чаша масло

1. Загрейте фурната до 350 °.


2. Смесете ябълките, червените боровинки, 1 чаша захар и 2 супени лъжици брашно в голяма купа.


3. Оставете сместа да престои около 5 минути или докато започне да изглежда сочна.


4. Изсипете го в стъклена тавичка с размери 9 х 13 инча и покрийте плътно с пластмасова обвивка.


5. Микровълнова печка 5 минути.


6. Извадете пластмасовата обвивка, разбъркайте и след това отново покрийте.


7. Микровълнова фурна още 3 минути.


8. Междувременно смесете овеса, кафявата захар, 1/2 чаша брашно, индийското орехче и канелата.


9. Нарежете в маслото (с k-приставка или блендер за сладкиши), докато размерът на дребния грах (Не прекалявайте, или ще се натроши и няма да се поръси равномерно върху ябълките).


10. Когато ябълките са сварени, поръсете равномерно овесената смес върху тях.


11. Печете 20-30 минути или докато горната част е златиста и ябълките са мехурчета.


12. Сервирайте топло с бита сметана или сладолед.

Сума за обслужване
Калории 217 Калории от мазнини 57
Процент общи калории от: мазнини 26% протеин 2% въглехидрати. 71%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 6 g
Наситени мазнини 4 g
Холестерол 16 mg
Натрий 61 mg
Общ въглехидрат 39 g
Диетични фибри 2 g
Захари 0 g
Протеин 1 g

Витамин А 5% Витамин С 10% Калций 0% Желязо 3%

Инструкции Видео: Постното днес! Сладкиш! - с ябълки, овесени ядки и сушени плодове. || Рецепта за постен десерт || (Може 2024).