Основни рецепти за Master Mix

• Април 29, 2024

Бързите хлябове са истински спестител на време за всеки зает готвач и когато има такъв Основна смес за печене на рафта времето за практическа работа намалява значително. Master Baking Mix е основата за стотици мъфини, палачинки, бисквити, гювечи, десерти и др. Следва три основни рецепти за главни смеси за печене, които могат да се използват взаимозаменяемо за бързи рецепти в сайта за бързо готвене CoffeBreakBlog: Основна смес за печене, което използва бяло брашно и е подобно на смесите, лесно достъпни на пазара като Bisquick © и Jiffy ©, Пълна смес за печене на пшеница, който е по-здравословен и съдържа малко фибри, и Здравослойна смес за печене със смесено зърно, който съдържа фибри и допълнителни протеини и хранителни вещества. И трите от тези смеси могат да се разбият бързо и да се съхраняват на рафта до три месеца или в хладилника за по-дълго. Ако има място за фризер, и трите могат да се съхраняват за неопределено време и хранителните вещества от прясно смляната пълнозърнеста пшеница ще бъдат запазени.

Едно предимство на домашно приготвената смес за печене е, че може да се направи с органични продукти. Освен това, ако си направите собствена гаранция, че всички съставки са пресни - никога не знаете колко дълго на рафтовете на магазина седи кутия за смес за печене. Също така, някои от търговските смеси за печене (Jiffy © for one) съдържа захар, която променя вкуса на някои рецепти за пряк път, които не трябва да съдържат захар, като бисквити с чесън с пряк път, които са клон на хляба с подпис на популярната верига морски дарове; чесънът и захарта не са идеята на повечето хора за добра комбинация.

Повечето рецепти за бързи хлябове с помощта на тези смеси могат да се смесват за 5-10 минути, а що се отнася до разнообразието, небето е границата!

Здравословна смесена смес за печене на зърно

Около 13 чаши Смесете


4 чаши пълнозърнесто брашно
1 чаша студено смлян лен
1 чаша 10-зърнена зърнена култура
3 чаши брашно за всички цели
1 1/2 чаши незабавно обезмаслено сухо мляко
2 1/2 супени лъжици бакпулвер
1 супена лъжица сол
1 чаена лъжичка сода за хляб
2 чаши за скъсяване

1. Смесете сухите съставки в голяма купа.


2. Нарежете скъсяването, докато изглежда като царевична каша.


3. Съхранявайте в херметически контейнер при стайна температура до 3 месеца.

Количество на порция (около 1/4 чаша)
Калории 174 Калории от мазнини 89
Процент общи калории от: мазнини 51% протеин 10% въглехидрати. 39%

Количество хранителни вещества на порция
Общо мазнини 10 g
Наситени мазнини 1 g
Холестерол 1 mg
Натрий 221 mg
Общ въглехидрат 17 g
Диетични фибри 3 g
Захари 0 g
Протеин 4 g

Витамин А 2% Витамин С 0% Калций 0% Желязо 3

Основна основна смес за печене

Около 13 чаши микс

9 чаши брашно
1 1/2 чаши незабавно обезмаслено сухо мляко
2 супени лъжици бакпулвер
1 супена лъжица сол
1 чаена лъжичка сода за хляб
2 чаши за скъсяване

1. Смесете сухите съставки в голяма купа.


2. Нарежете скъсяването, докато изглежда като царевична каша.


3. Съхранявайте в херметически контейнер при стайна температура до 3 месеца.

Количество на порция (около 1/4 чаша)
Калории 168 Калории от мазнини 81
Процент общи калории от: мазнини 48% протеин 8% въглехидрати. 44%

Количество хранителни вещества на порция
Общо мазнини 9 g
Наситени мазнини 1 g
Холестерол 1 mg
Натрий 210 ​​mg
Общ въглехидрат 18 g
Диетични фибри 0 g
Захари 0 g
Протеин 3 g

Витамин А 2% Витамин С 0% Калций 0% Желязо 1%

Пълна смес за печене на пшеница

Около 13 чаши Смесете

5 чаши пълнозърнесто брашно
4 чаши брашно за всички цели
1 1/2 чаши незабавно обезмаслено сухо мляко
2 1/2 супени лъжици бакпулвер
1 супена лъжица сол
1 чаена лъжичка сода за хляб
2 чаши за скъсяване

1. Смесете сухите съставки в голяма купа.


2. Нарежете скъсяването, докато изглежда като царевична каша.


3. Съхранявайте в херметически контейнер при стайна температура до 3 месеца.

Количество на порция (около 1/4 чаша)
Калории 167 Калории от мазнини 82
Процент общи калории от: мазнини 49% протеин 9% въглехидрати. 42%

Количество хранителни вещества на порция
Общо мазнини 9 g
Наситени мазнини 1 g
Холестерол 1 mg
Натрий 220 mg
Общ въглехидрат 18 g
Диетични фибри 2 g
Захари 0 g
Протеин 4 g

Витамин А 2% Витамин С 0% Калций 0% Желязо 3%

Инструкции Видео: Банска Капама за празничната маса.Богато на аромати и крехко,крехко../Meat cooked in clay baking (Април 2024).