Пилешка маруля обвива рецепта

• Може 9, 2024

Марулените опаковки са прекрасен, прост и забавен начин да се насладите на вкусния вкус на китайската кухня. Направено популярно от китайските ресторанти тук в Америка, това ястие използва листа от маруля като опаковки, точно като тортила, за да държи различни бъркани пържени меса, вариращи от скариди до говеждо месо. Месото се нарязва на малки парченца, овкусява се с различни китайски сосове и подправки, а понякога дори се смесва с водни кестени или кашу. След това се сервира в чаша с маруля и се яде, като марулята се увива около месото и се потапя в сос. Най-популярният от тези опаковки, разбира се, е обвивката от пилешки марули. По-долу е моята версия на този вкусен, забавен за ядене любим! Наслади се!

3 без кости пилешки гърди
8 листа маруля (Бостън)
8oz може да нарязвате на кубчета водни кестени
4 с. Л. Соев сос
1 ½ ч.л. джинджифил
2 зелени лука
1 супена лъжица зехтин
2 супени лъжици сос терияки
1 ½ с. Л. Оризов винен оцет

1. Започнете, като отрежете цялата мазнина от всяка пилешка гърда. Нарежете всеки на малки парченца, около 1/8 от инчов квадрат.


2. В голяма пластмасова купа с плътно прилепващ капак смесете заедно 1 супена лъжица соев сос и ½ чаена лъжичка джинджифил. Добавете пилешкото месо, разбъркайте до козина и мариновайте в хладилник поне 30 минути.


3. Докато пилето се маринова, измийте и нарежете зеления лук. Нарязаният на кубчета лук трябва да е равен на около 1/3 от чаша. Оставете ги настрана. Те ще бъдат добавени към пилето към края на процеса на готвене, за да запазят ароматната си хрупкавост.


4. След това измийте и подсушете листата от маруля. Тук използвам Bibb или това, което някои биха нарекли маруля Бостън, но може да се използва почти всеки вид маруля. Намирам марулята Bibb за най-лесното разточване на месото, когато ядете това ястие. За да измиете листата, просто ги пуснете под студена вода. Изсушете ги, като изтръскате цялата излишна вода, след което ги избършете с абсорбираща хартиена кърпа. Обичам хартиените кърпи на Viva. За мен те вършат чудеса в кухнята!


5. След като пилето се маринова, загрейте супена лъжица зехтин в голям тиган с незалепващо покритие. Добавете пилешкото месо и гответе за около 8 минути или до покафеняване.


6. Добавете водните кестени, останалите 3 супени лъжици соя, 2 супени лъжици терияки, останалата чаена лъжичка джинджифил и една супена лъжица оризов винен оцет. Разбъркайте, докато пилешкото и водните кестени се покрият и варете около 5 минути или докато цялата течност се изпари.


7. Добавете люспите и гответе още 2 минути. Свалете от котлона и прехвърлете в голяма купа за смесване. Добавете останалата ½ супена лъжица оризов винен оцет и хвърлете.


8. Поставете чаша маруля на всяка чиния и напълнете всяка със сместа. Тези маруляни опаковки прекрасно се сервират със соев сос от джинджифил и страна на пържен ориз. Служи 8.

Инструкции Видео: Салата Цезар- най-известната зелена салата с оригиналния дресинг. || Рецепта за салата|| (Може 2024).