Китайски новогодишни рецепти

• Април 29, 2024

Китайската Нова година, известна още като Лунна Нова година, а Празникът на пролетта е време на голям празник. Новогодишната вечеря е един от най-важните моменти за споделяне на храна с приятели и семейство. Ето няколко вкусни ястия, които традиционно се сервират в новогодишната нощ. Започвайки с мезета и завършвайки с десерт, тази селекция предлага няколко страхотни опции за меню на китайска Нова година.

Лесна рецепта за яйце със свинско и зеле
Изпълнени с ивици свинско, смесени с подправено зеле и моркови, тези вкусни яйчени рулца са супер лесни за приготвяне и правят перфектното предястие.

Рецепта за руло с яйца от скариди
Скариди, зеле, водни кестени, целина и бобови кълнове придават на тези яйчени ролки невероятен вкус и текстура. Скаридите също са символ за щастие през новата година.

Вегетарианска рецепта за ролка с яйца
Това са чудесен вариант за онези приятели и членове на семейството, които може да не ядат месо. Тези вкусни яйчни рулца комбинират традиционната смес от зеле, моркови и боб с леката троха на водни кестени и дървесния вкус на гъбите.

Рецепта за Jiaozi (стикер за гърне)
Тези малки кнедли с месо и зеле са основна храна за китайската Нова година. Те символизират късмета, защото приличат на парите, използвани в Китай преди години. Има и традиция да се поставя монета вътре в едно от кнедлите. Този, който го намери, ще има късмет през цялата година.

Вегетарианска рецепта Jiaozi (стикери за саксия)
Ето още една опция за онези приятели и членове на семейството, които може да са вегетарианци. Тези кнедли са пълни с вкусна смес от подправено зеле, моркови и гъби.

Рецепта за сьомга от соев джинджифил
Рибата е често ястие в новогодишната нощ. Обикновено сервиран цял, той символизира да има изобилие през предстоящата нова година. Тази вкусна рецепта за сьомга има традиционните аромати на джинджифил и соев сос, които добавят към месната текстура на това прекрасно ястие.

Рецепта за наслада на Буда
Този вкусен микс от зеленчуци и юфка има много символика. Това е традиционно ястие, предназначено да носи радост, здраве и щастие през новата година.

Рецепта за кюфтета с глава на лъвска глава
Тези големи кюфтета, направени от смляно свинско месо, зелен лук, джинджифил и други подправки, се запържват до кафяво и след това се запържват в глинен съд, заобиколен от bok choy. Самите кюфтета представляват лъвска глава, докато bok choy представлява главната лъвска.

Рецепта за сладко напълнени сусамови топчета
Тези сусамови топчета, известни още като Jin deui, са леко хрупкави отвън и са пълни с вкусна паста от червен боб от вътрешната страна, което прави невероятно лакомство за Нова година.

Инструкции Видео: Ориз по китайски със зеленчуци. Постна рецепта. (Април 2024).