Растителни заместители, които семейството ви ще хареса

• Април 29, 2024

Може да е трудно да накарате децата си да ядат ежедневно препоръчаното количество зеленчуци. Признавам, че понякога прибягвам до „заблуждаване“ на децата си да ги ядат. След като коментират колко хубаво е било яденето, дадох им да знаят, че е направено най-вече от зеленчуци. В крайна сметка те започват да виждат зеленчуците като вкусни, вместо храна, която трябва да се избягва.

Спагети за скуош

Когато посетих майка ми във Флорида една година, тя ни направи спагети, без да използва паста. Вместо спагети с юфка, тя приготви тиква за спагети. Спагети тиква е интересен зеленчук, тъй като след като се изпече, можете да използвате вилицата си, за да издърпате назад малки нишки тикви, които приличат точно на спагети с юфка. Просто поставете купчина спагети с тиквички на тикви на чинията на детето си и ги покрийте с любимия му сос за паста. Те дори няма да знаят разликата. Сервирайте със странична салата и парче домашен хляб от чесън.

Ориз от карфиол

Най-голямата ми дъщеря обича бял ориз. Не мисля, че белият ориз предлага толкова много в начина на хранене, затова реших да потърся заместител на ориза. Открих карфиола като отговор на моите молитви. Всичко, което трябва да направите, е да поставите карфиола си в хранителен комбайн, докато започне да изглежда като мънички парченца бял ориз. Запържвам малко чесън и лук в малко кокосово масло, а след това добавям и карфиола. Можете да го сервирате просто така, но също така обичам да хвърляте в малко замръзнал грах за добра мярка. Мисля, че следващия път ще натроша малко зеле и ще добавя това. Не се страхувайте да опитате различни варианти на това ястие, за да отговарят на вкусовите рецептори на вашето семейство.

Зеленчукови кюфтета

Самите кюфтета не правя от зеленчуци, а по-скоро ги вливам с вкусни зеленчуци. Това работи много по-добре, отколкото да правите кюфтета с яйца и галета, и е по-добре за вас. Препоръчвам да използвате говеждо месо от био трева като основа. Друг избор е да използвате пуйка или пиле на свободна диета. След това поставете малко спанак, чесън, лук и ябълка в хранителния си процесор. След като зеленчуците (и ябълката) са нарязани на ситно, смесете ги с говеждото. Печете на 350 градуса за общо 30 минути. Децата ви ще ядат тези кюфтета, без дори да искат сос!

Инструкции Видео: Кифлички с мая - вкусни сладкиши, които ще ви харесват от първо парче! Apetiten TV (Април 2024).