Вечеря за един: ресторант Люк, Ню Орлиънс

• Може 6, 2024

Когато става въпрос за ядене навън, ние, бизнес пътуващите, често се хващаме някъде между задължителните вечери с колеги или клиенти и перспективата да се храним сами. Не съм фен да седя сам на маса в ресторант, така че обикновено избирам ресторанти въз основа на хубав бар с пълно обслужване, където се сервира вечеря. Той дава възможност за преглед на менюто и дискусии с бармена и запознаване с други бизнес пътници, които може би правят същото.

Лука е удобен за вечеря самостоятелно

Има толкова много ресторанти, които разполагат с удобно хранене за бизнес пътниците, които го правят сами. Когато съм в Ню Орлиънс, обичам да ям в Лука, който се намира до хотел Hilton на St. Charles Avenue, в бизнес района. Това, което харесвам в това място е, че има толкова много дейности, които се случват зад бара. Стриването на стридите, смесването на напитките, чакащият персонал вдига поръчките си - всички са хора, които обичат да участват в разговор или са напълно готови да ви оставят на мира.

В последното си пътуване до Лука седях до двама пътници. Единият препоръчваше стридите и шаркутерията. Взех нейния съвет. Докато стридите се стриваха, аз проведох най-възхитителния разговор с Шон, The Shucker. Той има някои интензивни мнения относно футбола. Така и аз. Аз съм фен на Bucs. Той не е. Но и двамата бихме могли да се съгласим, че Тони Дънги е джентълмен. Тогава, когато разбрах, едно от страхотните неща за ангажирането на хора като него в разговор е, че той вероятно е имал много забавни и интелигентни неща, които да каже за много неща. Може би никога не бих се срещнал с Шон, ако не бях седнал сам в бара на вечеря.

Всъщност целият персонал зад бара е приятелски настроен, ангажиращ и полезен с неща като мен да ме насочи към правилната порция вино на базата на щастливи часови спестявания, препоръки в менюто и постоянно внимание. Не исках нищо, което е добре, защото в края на деня, докато пътувате, наистина не искате да се чувствате сякаш ви пренебрегват. Доброто ядене, хубавото питие и хубавият разговор, без да се чувстваме неудобно или изтласкани, е това, което търсим бизнес пътниците.

Докато седях до сервизния бар, имах възможност да разговарям с генералния мениджър Джеймс. Джеймс беше приятен човек, но малко задушен. Но хей, той е "GM", това е неговата работа. Аз съм юрист, така че разбирам предварително създадени идеи. Като цяло той и ръководството трябва да правят нещо както трябва, мястото беше препълнено. Въпреки това зоната на бара беше удобна и не е затрупана от хора, което затрудняваше да се насладите на ядене. Освен стридите, шаркутерията беше приятно допълнение към виното, или обратното. Важното е, че храната беше страхотна, а порциите бяха достатъчно, но не твърде много.

Сам при Лука? Опитайте нещо ново

Друго, което обичам да вечерям в Лука, е възможността да опитам неща, които никога не бихте яли никъде другаде. От селекцията на френска, немска и белгийска бира, до „свински корем и миди“, това е приключение, както и място за ядене сам, удобно. Кухнята със сигурност е суровоядска по природа, с всичко - от натрошени дворни яйца с личинки, до Люк Бъргър. Хвърлете хрупкавата салата като здравословен вариант и „Плато де плодове на Мер“ (или както Антъни Бурдейн би казал в Бретан „Къде е моята кула за миди?!?“) Този вид хранене е едновременно спорт и развлечение. Да не говорим, абсолютно вкусно, а в някои случаи и много икономично. Лука предлага няколко френски селекции вино от бутилката за под 45,00 долара.

Докато ядете сами на подобно място, можете дори да опитате неща, които може да не опитате никога, защото бихте изпитали мъка от семейството, приятелите или колегите си. Искате ли някога да пробвате абсента, без да бъдете подредени от приятели, че трябва да носите барета, хоризонтална райета и да се придвижите до Левия бряг? Можете да го направите тук, докато обсъждате футбол с Shawn the Oyster Shucker. Няма да каже на никого, сигурен съм. Върви напред, вземи мартини с лавандула и го кажи гордо като PePe La Pew „luh-VON-druh, ze tonic of love“.

Така че, въпреки че пътувате сами, не се отказвайте от обслужване по стаите. Излизането и храненето сам не трябва да е неудобно. Намерете място, което има бар с пълно меню за услуги. Това е толкова по-добра алтернатива и ако сте в Ню Орлиънс, опитайте с Лука.

Инструкции Видео: Calling All Cars: A Child Shall Lead Them / Weather Clear Track Fast / Day Stakeout (Може 2024).