Стопанството в Хоскоте, част 3

• Април 28, 2024

Моите читатели искаха да знаят повече за фермата в Хоскоте и така, тъй като това е нещо, което е много много близко до сърцето ми - тук върви третата и последна вноска.

Така започнахме да работим върху двата декара много по-късно от датата на покупката, тъй като нямахме парите за това. Вероятно след десет години. Но след като фехтовката беше направена, се усети градско усещане за сигурност и тогава нямаше ни спиране. Портата скърца, огромна и тежка порта на манастира, на която написах - Гулаб Мала след розите, които растат в района. Въпреки това ние не наричаме фермата Гулаб Мала, вместо това Хоски е това, за което се говори от нас и момчетата.

Манговите дървета, както виждате на снимката, цъфтяха обилно и ми разби сърцето, за да премахна цветята, така че дърветата да не отслабват, като плододават твърде рано. Чикосите също дойдоха с малко плодове от Лалбаг, когато бяха едва висок крак. Премахнах и тях, така че да успеят да натрупат сила и да станат по-високи. НО както прогнозира татко, тъй като те са присадки, те не са нараснали по-високи от 12 фута и се зареждат с плодове и наистина са лесни за подбиране, когато са готови ..

В продължение на няколко години трябваше да накараме Narsimappa да отсече силни V-та на клоните, да подправя клоните на дърветата, които докосват земята, натежали с плодове. Беше толкова вълнуващо да обикаляш с големи кофи с боя и да избираш манджите. Винаги сме си спомняли предупреждението на татковците, не позволявайте на манката да влезе в очите ви или върху кожата ви, тъй като е кисела и може да изгори. Така че бяхме научени от него да бере, да втрива стъблото в почвата и да запушва потока със суха кал. Колко тъжно ме кара да се чувствам всеки път, когато махнем плода, че той не е тук, за да види фермата сега. Майка ми също, тя би го обичала.

Правим същото и с чикоците. Те получават млечен сок, който извира, който отново втриваме в почвата и едва след това поставяме в кофата. Сокът от чикоо е наистина лепкав и може да направи каша на нечии пръсти. Най-добре се избягва сокът от манго, въпреки че е невероятно да извадите стотици красиви, червеникаво-зелени с оттенък на жълти плодове манго. Последният път опаковахме колкото се може повече и пренесохме на децата, за да могат да се насладят на плодовете.

Преди три години купих чифт фиданки от звезден плод (Карамбола) от Lalbagh, които се отглеждат доста добре и плод, но за съжаление не получаваме нито едно от тях, заради децата във фермата. Една звезда Бери също е пораснала добре и торбички с тях се донасят веднъж годишно и ако имаме късмет, получаваме и торбички с вкусни Jamuns. Джакфрут почти не виждаме, тъй като те са тежки плодове, които да носим и носят при нас, така че само когато отидем във фермата, събираме един или два, ако са готови.

След почти десет години авокадото започва да плододава и Нарсимапа за щастие не харесва „Маслото от плодове“ и ни носи каквото и да е малко да расте по дърветата. Рамфаловите дървета дават купища плодове, които споделяме с всички наши приятели. И наскоро той ни даде торба с алени люти чушки, които той отгледа и не знаехме какво да правим, защото не ядем люти чушки. Дадох го на добър приятел, който го превърна във вкусна паста, която ядат на тост, както ми казаха!

Бих се радвал да построя вила там и да живея далеч от шума на града. Определено бих си помислил за това, след като случаят бъде приключен и се надяваме да запази тези гнили завинаги. Има толкова много фабрики и селяните се продават от селяните за огромни суми нагоре от един декар. Но засега отиваме и се наслаждаваме на мястото, да, това е източване на средствата ни, тъй като трябва да плащаме на грижа и за цистерни с вода през сухите месеци.

Но иначе Нарсимапа очевидно се справя добре. Той си е купил три крави. Дърветата сега получават свеж оборски тор и всъщност няма нужда от редовно поливане. Той отива да работи в съседните стопанства, като бере рози. Бамбукът, който засадих отзад, прерасна в естествена ограда заедно с чапди. А Нарсимапа и съпругата и семейството му наливат мляко на живата змия, която живее в хълма на мравки под дърветата Литчи.

И да, личи плодове веднъж на три години и за щастие получаваме торбички с тях, за да се отдадем, тъй като момчетата не ги харесват!

Инструкции Видео: (Част 3) Нихат Кабил: Трябва да вкараме икономически смисъл в сектора (Април 2024).