Медени орехови скариди е вкусно ястие, което съчетава дълбоко пържени скариди със захаросани орехи в невероятен лек сладък сос с мед. Тази рецепта е проста за приготвяне и прави прекрасно ядене, което цялото семейство ще обича. Наслади се!
За да видите видео на тези инструкции, щракнете тук.
1 чаша цели опечени орехи
1 с. Л. Масло
2 с. Л. Захар
1 lb предварително почистени сурови скариди (премахнати, обелени и опашки отстранени)
2 до 3 чаши фъстъчено масло (за пържене)
сос:
3 супени лъжици майонеза (Helmans)
1 супена лъжица мед
2 с. Л. Подсладено кондензирано мляко
½ супени лъжици лимонов сок
тесто:
1 чаша брашно
1 ч.л. захар
½ ч. Л. Сол
1 чаша вода
- Поставете маслото в малка тенджера за сос и го загрейте на средно ниско, докато се разтопи.
- След като маслото се разтопи, добавете орехите и разбъркайте, докато напълно се намажат с маслото.
- След като се намажат с маслото, загрявайте котлона до висок и ги варете 1 минута, като бъркате непрекъснато.
- Обърнете топлината обратно на средна и поръсете със захарта, като бъркате, за да покриете всеки орех. След това ги варете още 2 минути, като непрекъснато бъркате.
- След 2 минути изключете котлона и оставете орехите настрана да се охладят.
- В голяма чаша смесете всички съставки за соса и след това оставете тази смес настрана.
- В голяма купа смесете заедно всички съставки за тестото.
- След като тестото се смеси старателно, добавете скаридите и разбъркайте, за да покриете всяко парче. Оставете скаридите в тестото, докато са готови да влязат в сгорещеното олио.
- Загрейте маслото на високо. След като маслото е горещо, добавете скаридите един по един директно от тестото в горещото масло. Уверете се, че оставете тестото да се отцеди, преди да го поставите в маслото. Гответе около 8 до 10 скариди наведнъж, така че уокът да не е препълнен.
- Гответе ги за около 2 до 3 минути или докато станат светло златисто кафяви. След това ги извадете с нарязана лъжица и ги поставете върху чиния, облицована с хартиени кърпи.
- Продължете да готвите останалите скариди на партиди.
- След като всички скариди са сварени, ги хвърлете в купа със соса и орехите. Тогава те са готови за сервиране. Прави около 3 порции.
Инструкции Видео: Печен шаран с ориз за Никулден в глинен гювеч на фурна - рецепта (Може 2024).