Италианска рецепта за три бакшиши

• Може 3, 2024

Tri tip е вкусно парче говеждо месо, идеално за печене на италиански стил.

Италианска рецепта за три бакшиши

Съставки

• 1 1/2 килограма говеждо печено три бакшиша
• 1 скилидка чесън
• 1 с. Л. Морска сол
• 1 малък шалот
• 1/4 ч. Л. Черен пипер, прясно смлян
• 3 пресни листа от градински чай
• 1/4 чаша зехтин

инструкции

1. Обелете и намачкайте чесъна и шалот.
2. С голям нож, или а Mezzaluna, добавете останалите съставки към чесъна и шалот и каймата заедно. Повторете с всички билки и подправки и докато се образува паста.
3. Добавете зехтина и разбъркайте добре.
4. Покрийте печеното три върха с паста от билки.
5. Оставете печеното да почива поне 30 минути.
6. Когато грилът ви е горещ, претърсете печената накрайник на три върха от всички страни за 1 минута.
7. Намалете топлината до средна (или преместете печеното в по-хладна част на скара) и оставете да се готви 15 минути от едната страна.
8. Обърнете печеното и го оставете да се готви още 15-20 минути.
9. Извадете от скарата и оставете да почине 7-10 минути преди резба.
10. Издълбайте месото през зърното.

Bella Италианска храна препоръчва

Tri Tip Roast, 4 х 1,5 паунда
Не винаги е лесно да намерите три върха извън западните щати. Печено с три върха е без кости нарязано месо от дъното сирене. Можете да кажете защо се нарича "три съвет", когато видите, че е триъгълна форма. Тези печени са с идеален размер на скара и сертифицирано черно говеждо ангело. Едно от предимствата на tri tip е, че той има едно от най-ниското съдържание на мазнини от всяка говежна пържола или печено.

Инструкции Видео: Сардиния епизод 3 | Острови Мадалена | Разходка с Лодка | Sardinia episode 3 | La Maddalena | Boat (Може 2024).