Рецепта за тарталети с марди Гра

• Април 28, 2024

Ананасът е често срещана съставка в много Cajun десерти и тези Марди Грас тарталети не само съдържат натрошен ананас, но и се накисват в ананасова глазура, за да се гарантира, че те са чудесно влажни. След това те са гарнирани с пищен кокосов орех с пекани и се зацапват с малко количество измръзване в традиционните цветове на Марди Гра: Зелено за вяра, Лилаво за справедливост и Злато за власт. Тези тарталети правят чудесно допълнение към шведска маса на Mardi Gras или също като малки десерти, които да се сервират след пикантно ястие от Каджун.

Тъй като са много влажни, тарталети Mardi Gras могат да бъдат приготвени няколко дни напред или дори замразени за по-дълго съхранение. Те се държат добре в херметически контейнер, стига да са скрити, разбира се.

24 тарталети

Cupcakes:
1 пакет смес за бяла торта
1 чаша растително масло
4 яйца
1 20 унция може счукан ананас, изцеден (освен сока)

Леко запържете:
2/3 чаша захар
1/4 чаша лимонов сок
3/4 чаша сок от ананас

Начело:
6 супени лъжици масло
2/3 чаша захар
2/3 чаша бита сметана
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1 1/2 чаша кокосов орех
1 1/2 чаши нарязани банички

Глазура:
1 чаша бяла глазура
Оцветител за хранителна храна със зелена паста
Златна паста за оцветяване на храна
Лилаво оцветяване на хранителна паста

1. Загрейте фурната до 350 °.
2. Линия 2 12-чашка или 1 тиган с мъфини с 24 чаши с облицовки за печене.
3. Cupcakes: Комбинирайте сместа за кекс, растително масло, яйца и ананас; разбъркайте добре и загребете около 1/4 чаша във всяка от облицованите чаши за мъфини.
4. Печете 18-22 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, не излезе чиста.
5. Извадете от фурната и набодете всеки няколко пъти с вилица.
6. Леко запържете: Междувременно поставете захарта, лимоновия сок и сока от ананас в микровълнова фурна; доведете до кипене в микровълновата и разбъркайте, докато захарта се разтвори.
7. Изсипете около 3/4 супена лъжица върху всяка от тарталети; оставете да изстине добре.
8. Начело: Смесете маслото, захарта и сметаната в малка тенджера; довеждаме до кипене на среден огън, като разбъркваме от време на време.
9. Когато заври, намалете на котлона и оставете да се готви 5 минути или докато леко се сгъсти; разбъркайте в кокосовия орех и пеканите.
10. Разпределете всяка от тарталети с горещия топинг, оставяйки течността да се накисва в тарталети; охладете добре.
11. Декорация: Разделете глазурата в три купички, по 1/3 чаша всяка.
12. Добавете оцветяване на паста към всяка от купичките.
13. Разточете всеки от цветовете върху тарталети.

Сума за обслужване
Калории 278 Калории от мазнини 193
Процент общи калории от: мазнини 69% протеин 3% въглехидрати. 28%

Количество хранителни вещества на порция

Обща мазнина 21 g
Наситени мазнини 6 g
Холестерол 52 mg
Натрий 55 mg
Общ въглехидрат 19 g
Диетични фибри 1 g
Захари 11 g
Протеин 2 g

Витамин А 5% Витамин С 7% Калций 0% Желязо 3%

Инструкции Видео: САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ БЛИНОВ (Април 2024).