Хелоуин е пълен със страшни изображения, които са черни - черно котки, черно прилепи, черно паяци, вещици с черно шапки и черно казани. Така че, ако търсите нещо страшно и черно да служи на годишния Хелоуин BOO-ffet, защо не черно боб? Следващата рецепта за мексиканска супа от черен боб е лесно и отнема много малко време. Бобът се готви в бавната готварска печка без надзор (не е необходимо предварително накисване), а останалите съставки могат да бъдат сглобени и добавени за по-малко от 15 минути; дехидратираният лук елиминира необходимостта от нарязване на лука, спестява от сълзи и спестява време. За тези, които не са мислили да планират предварително, консервираният черен боб може да бъде заменен с добри резултати.
За да направите супата по-привлекателна на масата BOO-ffet, закупете черен казан, достатъчно голям, за да приютите удобно бавната печка за сервиране. Котлите се предлагат в повечето магазини с отстъпки на пътеката на Хелоуин.
Разбира се, тази супа е страхотна, дори и да не е Хелоуин. Тя е обилна, пълнеща супа и е идеална за сервиране в студени есенни и зимни вечери. Децата го обичат, защото се разбъркват в любимите си подправки; готвачите го обичат, защото отнема толкова малко време. Сдвоете го с няколко закупени от магазина хрупкави болилоси (мексикански рулца) и, ако има време, салата.
Мексиканска супа с черен боб
8 порции
1 чаша черен боб, сортиран и изплакнат 4 чаши вода
2 чаши пилешки бульон 3 супени лъжици дехидратирани лукови люспи или 1 ситно нарязан среден лук 1 4 унция може на кубчета зелени чили 1 чаша средна салса 1 10 унция пакет чоризо, покафенял и добре дрениран 3 супени лъжици пресен цилантро, нарязан на ситно 1 чаена лъжичка сол 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
Поставете боба и водата в банична печка на 4-5 литра, включете котлона на силен и ги оставете да се готвят около 6 часа, докато омекнат (те могат да се сложат през нощта преди това; добавете 2 допълнителни чаши вода, за да не се готвят сухо през нощта).
Намачкайте боба с картофено пюре. Не трябва да са гладки - все пак трябва да има цял боб; пюрето просто помага да се сгъсти супата, докато готви.
Добавете пилешкия бульон, люспите лук, зелените чили, салсата, чоризото, киранто, сол и черен пипер.
Гответе 4-6 часа на ниско или 2-4 часа на високо.
Задайте подправки на гостите да се разбъркват.
Забележка: ако бързате, заменете 3 сухи фасула с консерви от 14,5 унции. Изплакнете ги добре и ги добавете в бавната печка с 2 чаши вода. Продължете с рецептата, както е писано.
Сума за обслужване Калории 154 Калории от мазнини 84 Процент общи калории от: мазнини 54% протеин 21% въглехидрати. 24%
Количество хранителни вещества на порция Общо мазнини 9 g Наситени мазнини 3 g Холестерол 20 mg Натрий 1110 mg Общ въглехидрат 9 g Диетични фибри 1 g Захари 0 g Протеин 8 g
Витамин А 4% Витамин С 8% Калций 0% Желязо 6%
Инструкции Видео: Класическо Чили кон Карне (Февруари 2023).
Павлова се смята за национално ястие както на Австралия, така и на Нова Зеландия. Това е прекрасен прост десерт, състоящ се от черупка на безе - хрупкава отвън и мека и подобна на ружа от вътрешната...
Въпреки че всички знаят, че историята за Джордж Вашингтон и черешовото дърво е просто градска легенда, повечето все още сервират нещо с череши в Деня на президента. Това е вкусно 4-съставка черешова...
За Автора
Chow Yuan
Млад Талант Журналистика. Готвач. Лицето, Което Отговаря И На Земята.