Миджис Лодж на езерото Себаго в Мейн

• Може 19, 2024

Всеки трябва да има лична мечта за перфектен летен ден. За някои това означава плаж, но мечтите ми за лято си създават каюта до езерото. И сладкият парфюм от борови дървета в топъл следобед.

Добавете звука на бриз, който шепне през боровете (това не е просто поетична фантазия - ветрецът наистина шепне, докато духа през борови игли) и далечния смях на деца, пръскащи се във водата.

Тази идилична атмосфера на летен лагер е точно тази, която открихме в Лодж Мигис на езерото Себаго в Мейн. Той дори прилича на летен лагер, с разтеглена главна хижа, изградена от трупи, дългата й веранда с изглед към езерото. Но вместо дългите екранирани бункери на летния лагер, всяка от каютите, които се разпръскват из боровете, е семеен мини дом.

Нашите разполагаха с две спални, голяма всекидневна с камина от каменни плочи и голям лек кожен диван и столове, плюс по-малка дневна и веранда с гледка през боровете към езерото. Интериорът стъпва на внимателната линия между селски и луксозен - всичко беше прилично удобно, но външният вид беше чист Мейн Уудс - без изобщо да е любезен. Малки щрихи включваха намирането на огъня, експертно положен всяка вечер, готов да докоснем мач до него, преди да се настаним в нашето лятно четене или игра с бананаграми.

Нямаше нужда от кухня в нашата вила. Всичките ни ястия бяха включени и след първата вечеря в нощта, в която пристигнахме, знаехме, че колкото и да се забавляваме между пъти, ще се радваме на следващото. Бяхме там с 13-годишната Мери, която има доста напреднали вкусове в кухнята, така че никога не поглеждаше към детското меню. Но менютата на всеки ден бяха създадени за всеки вкус, с много възможности за избор, за да зарадвате най-финия малък апетит, докато наслаждавате на приключенски небцета с пресни морски дарове, дивеч и вегетариански опции.

Закуската включваше шведска маса с омлет станция или пълно сервирано меню. Избрах свежи плодове и гранола от бюфета, последвани от вкусни яйца Бенедикт, направени с торти от треска.

Обядът беше плажно барбекю в сенчеста горичка до езерото, където готвачите печеха сочни наденички, пържоли, бургери, пържоли от пиле и пресни риби от океан по поръчка. Разбира се, избрах рибата тон и я придружих със свежа зелена салата и кремообразна салата от картофи от избор на десетина други.

Въпреки че всичко това очевидно получи цялото внимание на готвача, той наистина излезе пълноценен на вечеря. Мината започна с кремообразна супа от диворастящи гъби и Мигис подхвърли салата от бебешки марули, чери домати, пресни ягоди, препечени пекани и козе сирене. За основното си ястие поръчах тиган със скариди от Gulf of Maine, зареден с копър и портокал, а на втората вечер избрах печена еленка, сервирана с ябълкова ракия деми-глас. Мери обожаваше равиолите, пълнени с печени зеленчуци, поднесени с доматен сос босилек и прясно сирене моцарела. И тримата успяхме да довършим шлака с костенурки.

Между храненията разгледахме пътеките през гората и покрай езерото и гребахме около езерото в каяците на курорта. Езерото Себаго е достатъчно голямо, за да направи респектираща екскурзия, следвайки цялата му брегова линия, но ние гребехме в и извън заливи от нашата страна на езерото и до островите, преди да се върнем, за да се присъединим към круиз на останалата част от езерото на Винтидж дървен курорт Chris-Craft, Tykona II.

Мери бързо се сприятели с други гости на нейната възраст и една вечер се присъединихме към друго семейство за вечеря и за вълнения около вечерния огън. Имаше с какво да запълним дните си с избор на канута, каяци, гребни гребла, ветроходни лодки и гребла, чакащи на доковете. Можехме също да играем тенис на глинени кортове или просто да седим на подсъдимата скамейка и да гледаме как децата се учат на водни и уейкборд.

Имаше няколко организирани занимания за деца на различна възраст, но Мери е водна грешка и прекарваше дните си в или в езерото, добавяйки няколко нови умения за водни спортове в репертоара си и самостоятелно общувайки с други тийнейджъри.

Забелязахме, че разговаряхме с колегите си, че повечето от останалите там се връщаха в ложа Мигис всяко лято от години, някои от поколения. Беше лесно да разберем защо тези 125 декара борова гора и брега на езерото ги върнаха назад - не бяхме минали покрай последната дървена каюта на излизане, когато Мери питаше кога ще се върнем.