Не готварската книга за бавен готвач на вашата майка - преглед на книгите

• Може 5, 2024

Обичам тази книга! Наскоро закупих няколко готварски книги за бавно готвене за употреба в клас, в който преподавах.
Не готварската книга за бавно готвене на майка ви от Бет Хенспергер и Джули Кауфман ми беше любима по много причини.

Харесвам готварските книги, които са организирани така, че да намеря бързо това, което търся. Тази книга има добре организирани глави и страхотен индекс, който позволява да намеря всичко, което търся, само за няколко секунди.

Харесвам разнообразието от рецепти, съдържащи се в тази книга, над 350 от тях, както за традиционните ястия, които винаги сме готвили в нашите бавни готварски печива като супи, яхнии, чили и печени гърне, а също и за ястия, за които не съм мислил на готвене в бавна готварска печка като десерти, конфитюри, сосове и гювечи. Всъщност нещото, което ми хвана окото и беше една от основните причини за закупуването на тази книга, беше глава с инструкции за готвене на полента, ризото, печива, ориз и други зърна. След като приготвих полента в бавната си готварска печка според указанията в тази книга, бях закачен! Никога повече няма да ми се налага да стоя над гореща печка, разбъркваща полента в продължение на 40 минути или повече; нито ще ми се налага да разбърквам нито ризото, нито печива!

В библиотеката си имам много готварски книги, които са разочароващи само защото четат като списък с рецепти за пране; няма коментари като например с какво да сервирате ястието или полезни съвети или малко размазване как се появи рецептата. Коментарите, предхождащи рецептата, ми помагат, като читателят добие представа за причините на автора за поставянето на конкретната рецепта в книгата или описание на рецептата от рода на „това е сърдечна гъста супа, идеална за прохладна вечер“ или с какво да сервираме ястието Тези коментари правят книгата четена за онези от нас, които обичат да четат готварски книги като романи, и помагат на тези, които мразят да готвят, да решат дали дадена рецепта е подходяща за тяхната конкретна цел. Тази книга има коментари пред всяка рецепта, които са много полезни.

Мисля, че тази книга е отличен избор за готвачи от всички нива на умения. Той съдържа цялата предварителна информация, която готвачът трябва да започне бавно готвене, дори за някой, който не го е правил преди. В него се обсъжда какво всъщност е бавното готвене, време за готвене, температури, готвене на голяма надморска височина, безопасност, адаптиране на обикновени рецепти към бавна готварска печка и множество други полезни теми. Тази книга също има диаграми за преобразуване и дори има страница, в която са изброени производителите на бавни печки и техните уеб сайтове.

Единственият недостатък, който виждам за тази книга, е, че няма снимки. Много от нас са визуални готвачи и биха искали да видят как трябва да изглежда ястие. Това не е възможно с тази книга и е единственото нещо, което би ми попречило да закупя няколко екземпляра за подаръци за сватба и душ; Чувствам, че книгите за подаръци са по-добри, ако имат снимки. Смятам обаче да закупя още три екземпляра, които да дам на дъщерите си; рецептите в тази книга са толкова лесни и добри, че може да им помогне да избегнат спирането за бърза храна толкова често и да подобрят храненето и здравето на моите внуци!

Закупете не бавна готварска книга на вашата майка от Amazon

Инструкции Видео: 3000+ Common Spanish Words with Pronunciation (Може 2024).