Фил Фарел спечели заглавието на Beerdrinker 2011 г.

• Може 18, 2024

Beerdrinker of the Year е едно от най-конкурентните първенства в света на американската бира. Тук не става въпрос за това кой може да пие най-много бира, въпреки че глобалният опит в дегустацията на бира е определено предимство. Победителят трябва да притежава всеобхватни познания за историята на бирата, традициите на пивоварството и стиловете на бирата, като същевременно запазва всеотдайността и посланичеството в името на бирата. Бързата остроумия също помага.

Всяка година Wynkoop Brewing Company, разположена в историческия J.S. Кафява търговска сграда в района на долния център на Денвър, Колорадо, играе домакин на състезанието Beerdrinker of the Year. „За да стигнете до тук са необходими много знания и опит за дегустация на бира“, потвърждава Марти Джоунс, организатор и Emcee на събитието. Всяка година десетки автобиографии се проверяват при сляп преглед от форум от експерти по бира, които избират трима финалисти за честта да се състезават.

Тази година състезателите за титлата играха пред публика само в постоянна зала, залят с адреналин. Огромна подкрепа от страна на ентусиазираната тълпа задейства търговския пилот Фил Фарел от Къминг, Джорджия, в кръга на победителите в събота, 26 февруари 2011 г. ... Най-накрая! „Това е страхотно“, възкликна Фарел на весела публика. "Ако някой ме събуди, ще ритам дупето им", продължи той. „Това е сбъдната мечта.“

Фарел се състезаваше срещу Джеймс Кларк от Спрингфийлд, Вирджиния и Майк Диксън от Уейк Форест, Северна Каролина. Кларк е любител на бирата, който пие бира в над 15 заведения в четири страни само миналата година; и Майк Диксън, който е посетил повече от 600 заведения за бира в 44 щата и 39 държави, работи за промяна на законите за бирата в своята държава.

Резюмето на бирата на Farrell е изключително впечатляващо. Той е награждаван Homebrewer и първа степен Grand Master Beer съдия в програмата за сертифициране на съдия за бира. Той също така е представител на Южния регион за BJCP. Той е опитал бира във всяка страна в Европа, включително мъничката Андора, Люксембург и Монако. През 2010 г. той преследва своя лов на бира през 18 държави и прокарва фамилията RV над 11 000 мили на бирен поход в рамките на 32 щата на САЩ. „Бирата е най-големият подарък, който някога е даден на човешката раса и е предназначен да се споделя с другите“, каза Фарел.

Личният му домашен бар е като светилище, украсено с панделки, медали и сертификати - убежище с 6 крана бижуща бира, три хладилници и система за варене с 15 галона. Той също е собственик на пилето, талисман на Chicken City Ale Raisers Homebrew Club, оскърбено гумено пиле, което позира във фотографии с известни хора от бирата от юни 2005 г. През 2010 г. Фарел запази традицията, като я бронзира. Близнакът й се роди и двамата придружават Фарел на пътни пътешествия в търсене на плъхове.

Фарел също се появи като финалист в три предишни състезания, но короната винаги му се изплъзваше. С Бронзовото пиле и пилето II от него, Фарел се представя за изпълнението на живота си, докато съпругата му Сузи Фарел грее от гордост. „Мисля, че тази година звездите се изравниха и се справих добре във всички аспекти“, каза Фарел. „Познавам Майк от доста време и Джеймс вече е нов приятел с бира. Бях доста набран през целия следобед. "

Съдийска колегия, облечена в течащи черни одежди и традиционни прахообразни перуки, дойде натоварена с предизвикателства пред състезателите. Кабинетът включваше здравословна доза от минали победители на Beerdrinker of the Year, пивовари от търговския и домашния сегменти и опитни писатели на бира. Съдиите бяха: Том Цикатери (BDOTY 2005); Коди Кристиман (BDOTY 2009); бираджията и любителката на домашни любимци Джени Дорис, писала за списание 5280, ежедневна камера Boulder, предприемач и други; Бил Хоуъл (BDOTY 2010); Даян Катандзаро (BDOTY 2007), писател от списание Veer в Hampton Roads; Крис Джоунс, писател в списание Veer в Hampton Roads; и Wynkoop Head Brewer Andy Brown. Съдиите не проявиха никаква милост, докато се хвърлиха след предизвикателство пред финалистите. Те чуха встъпителни изказвания, напръскаха ги с неясни въпроси за бирата и председателстваха сляпа дегустация на бира.

Затварянето на Фил Фарел беше като мед върху намазан хляб. Отпуснати 90 секунди за финала, Фарел пародира „Пиано човекът“ на Били Джоел със собствено предаване като „Пиле човек“, допълнен с хармоника и извинения към текстописеца:

„Четири часа в събота,
Всички бирени съдии се разбъркват,
До мен седи гумено пиле,
На въпрос "Фил, кога ще спечелиш?"

- Той казва, че Фил ще ми го приготвиш ли този Barleywine?
Не съм сигурен как става,
Но беше голям и смел, преди да остарееш
назад, когато носех пера за дрехи.

„La di da diddy da ...... и т.н.

„Пригответе ми една бира, която сте пилето,
Изсипете ми бира тази вечер,
Защото всички сме в бара в Wynkoop,
И бирата ни кара да се чувстваме добре. "

Победителят в BDOTY Фил Фарел получава безплатна бира за цял живот в Wynkoop Brewing Company, безплатна бира на стойност 250 долара в местното пивоварно издание Five Seasons северно от Алфарета, Джорджия, и престижно облекло, обявяващо го за 2011 г. Beerdrinker of the Year. Освен това той получава името си гравирано на трофея Wynkoop Beerdrinker of the Year.

Триумф най-сетне!

Пилето на Фил Фарел с Емси Марти Джоунс

Пилето с петте сезона на север, Алфарета Джорджия: Символ на добрите гадини

Пилето на бира на Фил Фарел в Анкоридж Аляска

Наздраве!

Снимките са: Phil Farrell, 2011 Beerdrinker of the Year; Фил Фарел с бронзовото си пиле в състезанието 2010 BDOTY; BDOTY съдии (отляво надясно): Том Чикатери (2005), Коди Кристиман (2009), писател на бира и любител на домашния любител Джени Дорис (писал за списание 5280, Boulder Daily Camera, Предприемач и много други), Бил Хоуъл (2010) , Даян Катандзаро (2007), съдия Джоунс, пивоварната на Wynkoop Head Andy Brown; Състезатели Джеймс Кларк, Майк Диксън и Фил Фарел по време на състезанието; Личната бара на Фарел

Инструкции Видео: Our Miss Brooks: Accused of Professionalism / Spring Garden / Taxi Fare / Marriage by Proxy (Може 2024).