Чай от чубрица

• Може 7, 2024

СПАСЕН ЧАЙ
Нова тенденция в чая са пикантните чайове. Чайовете от чубрица или чубрица изглежда са следващата граница; глътка напитка от чай.

Съществуват различни видове дефиниции на това, което се счита за „чубрица“. Истинската дефиниция на речника на чубрица е ароматно растение, което попада в семейството на ментата. Може да се счита за свързан с розмарин и мащерка. Също така отбелязаната чубрица се използва и за означаване на конотация, противоположна на сладкото или соленото.
Вторият слой чубрица е, че това е и името на истински малък храст / билка, който е малък, около 15-20 см височина, който носи малки червени и бели цветя. Това растение цъфти от май до юни и се използва почти изключително при приготвянето на кисели краставички и използването им в медицински рецепти.
Пикантните чайове също се използват в много страни / националности лекарствено в продължение на стотици години.

Малкият храст, споменат по-горе, има естествени растителни масла, наречени карвакрол, цимол, борнеол, линалоол и естествен танин.

Тази нова граница от чайове може все още да не е в списъка на всички „моята чаша чай“. Има няколко добре известни компании, които сега се впускат и имат пикантни чайове в супермаркета. Необходимостта хората да продължават да намират храни и напитки, свързани със здравето, сега изтласкват пикантните чайове на преден план. Те са интригуващи и са вкус, който трябва да се придобие. Защо? Не повечето хора просто обичат черен или зелен чай? Добре чубрият чай, както беше споменато по-горе, се прави от други растения и зеленчуци, които са смесени с черни и или зелени чайове.

Човек не “очаква” да вземе голяма глътка чай и да го вкуси като зеленчуци! Колко далеч е от преносима чаена супа? Когато човек включва зеленчуци с чай, някои може да нарекат това „чаена супа“ със сигурност! Напоследък обаче пикантните чайове се приемат от хранителни среди и топ готвачи.

Вкусват се пикантни чайове чрез определението на готвача за това, което те могат да мислят за пикантния чай. Ето защо тази категория все още не е добре дефинирана. Пикантните чайове в супермаркета често се смесват със зелени или черни чайове, за да се направят творения с добавки като подправки и корени. Например: килантро, куркума, къри, горчица, мента, джинджифил, канела, лимонова кора, копър, копър, корен от целина, женско биле и кориандър. След това пикантните чайове след това се смесват с неща като плодове и зеленчуци, за да се закръглят аромати като ябълка, спанак подправка, доматена джоджен, моркови, чесън, цвекло и зеле.

Един хотел в Ню Йорк разполага с фоайе, наречено Measure Lounge, което предлага "пилешки чай", където готвачът Vandenabeele ще разпръсква части от домашни птици със специални билки, подправки и жълтъци, след което на следващия ден той отново пречиства и избистря течността, докато наподобява чай. Още един главен готвач в Сейнт Луис налива чай от коприва в пилешка мазнина или друг, който ще служи на това, което той нарича Чай от дъбова сланина, той използва чипс с бекон и студен дъб, напоен със сос, който след 12 часа се прецежда, подправя се със сол, след което добавя капчица свинска мазнина и след това я сервирайте в сладка чаена чаша с лимон!

Прекрасен пример за японски хранителен специалитет, наречен Ochazuke, известен като "комфортна храна", е направен чрез наливане на горещ чай върху купа с ориз, подправен с люспи Нори и сьомга.

Може би чубрият чай е предшественик на готвенето с чай или използването на чаени торбички, пълни с дехидратиран чай, за да се създадат прости странични ястия или антиоксидантни здравни супи, всичко в една стъпка!

Така или иначе, пикантният чай може да е тук, за да остане, след като вкусът е придобит по един или друг начин ~

* Моля, не забравяйте, че чаят изглежда безобиден, уверете се, че предупреждавате лекаря си за всички подправки и / или корени или билки, които добавяте в диетата си, тъй като те могат да повлияят на лекарствата, отпускани по лекарско предписание.

Инструкции Видео: За градинския чай (Може 2024).