Shangy's The Beer Authority - Утопия за бирата

• Април 28, 2024

Като частен пилот на авиацията с обща авиация винаги съм смятал, че животът в Североизточния коридор на Съединените щати има своите предимства. С гъстото си население и високата концентрация на големите градове има изобилие от летища, както големи, така и малки, концентрирани в непосредствена близост, преплетени с разнообразни пейзажи и завладяващи забележителности. Тази зона е слабо дефинирана, за да включва Нова Англия, регион Ню Йорк, регион Филаделфия и района на Балтимор / Вашингтон. Като бръмчащ мегалополис, той е магнит за етническо разнообразие и включва четири от петте най-богати държави в Съюза.

За любителите на бирата тази област е Бирен рай. Историята му отразява корените на европейското пивоварство, по-специално германското влияние. До 1810 г. деветдесет от 140 пивоварни в Съединените щати са добре установени икони на Пенсилвания и Ню Йорк. Между 1850 и 1880 г. дванадесет блока от Бруклин стават известни като „Пивоварен ред“, където единадесет пивоварни произвеждат свои собствени специалитети от weissbier, ales и lagers.

С такова наследство и разнообразие тази североизточна част може да се похвали с висока концентрация на пивоварни, пивоварни, бирени клубове и домашни асоциации, както и достъп до бира от цял ​​свят. Сгушен в долината Лехи в Пенсилвания, само на 100 мили западно от Ню Йорк и на 50 плюс мили северно от Филаделфия, е утопия за любителите на бирата, Shangy's: The Beer Authority.

Не е изненадващо, Shangy средства "щастлив." С над 3 000 марки бира под покрив от цял ​​свят, ентусиазмът към бирата е приоритет Нима Хадиян, Вицепрезидент и съсобственик на този супер магазин за бира. Основана през 1979 г. от неговия много уважаван баща и майка, Hadian следва чрез вниманието към детайла и ангажираността към съвършенството, което прави изживяването на бирата приятно за клиентела, както за мъже, така и за жени.

На входа електрическите врати се отварят широко, за да ви посрещнат в това безупречно чисто светилище, подчертано с комбинация от естествено и изкуствено осветление. Вие сте посрещнати от обучен служител на бира или от Hadian себе си, които предлагат своята помощ с вашия избор или посока. Случаите с бира са стъпаловидно подредени с точността на маршируваща лента, което позволява достъп до всички секции през широки пътеки.

Това добре организирано оформление ви превежда през обиколка на света. В секцията в Белгия ще намерите сладко-киселата роса на Duchesse de Bourgogne, най-добрият фландърски Червен Але; Deus Шампанско Але, бутилка, обусловена от белгийски трипел, която се изпраща във Франция за каскер, след което се бутилира в бутилка с шампанско с корк и корона; бутилки от магн LaChouffe, Goudenband на Лийфман и Скалдис Ноел; jeraboams на Duvel, Corsendonk, и Paulaner Salvatore; и разпространение на бира от всичките седем трапистки манастира по света: Rochefort, Orval, Westmalle, Westvleteren, Chimay, Achel и LaTrappe, (La Trappe получи одобрение за връщане на автентичния си печат от Международната асоциация на трапистите през септември 2005 г.).

Германската обиколка ви пренася в света на Шнайдер Авентинус, смесица от богати, малцови аромати на doppelbock, слята с меките нотки на банан и карамфил на Schneider Weiss; Шленкерла Марцен Раух от Бамбург; Хиршбрау Нойшванщайн, вари се в известния замък Нойшванщайн и се представя в керамична бутилка с люлка; Kulmbacher EKU28, Monchshof Schwarz, и бъчви от Weihenstephan Hefe Weisse и Оптимизатор Doppelbock.

Великобритания ви отваря към Лондон Прайд на Фулър, с перфектно балансирани аромати на лек, копринен малц, хрупкав хмел и мед, подобни на мед; Старата краставица, с акцент с малц, сухи щамове на дрожди и дълъг завършек; Wychwood Hobgoblin Extra Ale и LeCoq Extra Double Imperial Stout.

Ще намерите внос от Шотландия, Чехия, Франция, Русия, Холандия, Япония, Полша, Африка, Израел, Австрия, Тайланд, Южна Америка, Швеция, Финландия, Индия, Литва и Украйна, заедно с хубава канадска бира от Unibroue, Le Cheval Blanc и McAuslan Brewing Company.

За ентусиастите на световно ниво от пивоварни от САЩ, Shangy представя селекции, приготвени в цялата страна. Калифорния е добре представена от такива микро-пивовари като Пивоварна компания Сиера Невада на Чико, Anderson Valley от Бунвил, Северно крайбрежие пивоварна във Форт Браг и Изгубено крайбрежие в Еврика. Разбойник Алес от Нюпорт, Орегон, разполага с добре снабдена селекция, заедно с Ейвъри на Боулдър, Колорадо; Старият доминионски пивоварни в Ашбърн, Вирджиния; Нова Холандия на Холандия, Мичиган; Пивоварна Ommegang от Купърстаун, Ню Йорк; Three Floyds от Мюнстер, Индиана; Otter Creek на Мидълбъри, Вермонт; Косата на кучето на Портланд, Орегон; Bell's Brewery на Каламазу, Мичиган и други ...

За любителите на макроса те имат и това.

В допълнение към основния шоурум, Shangy на разполага с хладилна секция, както и огромен, затъмнен, хладилен склад, където кутиите, специалните бутилки и бъчвите се съхраняват на студено.

За подходящо представяне на вашите фини селекции, Shangy на предлага секция от специализирани стъклени съдове, лампи на тема бира и осветителни тела и други бирени принадлежности. Ще се насладите на избора си от фини пури, ядки и закуски, които украсяват ароматите на най-голямата бира в света.

Shangy на е и търговец на дребно, и търговец на едро, като в списъка на Shangy постоянно се вливат допълнителни марки. Само за няколко месеца Хадиан добави седемдесет нови марки в кеша си, проявявайки ангажимент за вълнение, което е присъща част на бирената индустрия. Казва Хадиан, „Нашият опит в пазара на гурме бира е позволил на нашата компания да осигури правата за дистрибуция за най-редките, най-наградените бири, открити в света днес.“ Той продължава, „Страхотната бира не е тенденция. Страхотната бира е начин на живот. "

Shangy на се намира на 40 E. Main Street, Емаус, Пенсилвания 18049, САЩ, на изход 58 на Interstate 78, с лесен достъп и достатъчно паркиране. Телефон: 610-967-1701 или факс: 610-967-6913. Понастоящем няма достъп до интернет до Shangy

Наздраве!
 

Инструкции Видео: Shangy's Beer Store (Април 2024).