Супер бърза рецепта за нисковъглехидратен хляб

• Април 28, 2024

Искате ли хляб, който можете да микровълнова за около 2 минути? От началото до края тази рецепта за хляб отнема може би 5 минути, включително време за смесване и готвене. Рецептата е малко ронлива за сандвичи, но страхотна като страна към хранене.

Най-хубавото е, че ви трябват само пет съставки, които повечето нисковъглехидратни домакинства вероятно вече имат! Обърнете внимание, че кремът от зъбен камък НЕ е безумното бяло, което слагате на риба. Това е бяла брашнеста подправка. Можете да го намерите във всеки магазин, в района с подправки.

1 1/4 чаши бадемово брашно
1/4 ч.л. крем от зъбен камък
1/8 с. Л. Сода за хляб
2 яйца
1 унция масло

Разтопете маслото в микровълнова печка, след което смесете всички останали съставки. Вземете нова безопасна микровълнова купа и я намажете с олио. След това изсипете тестото.

Микровълнова за около 2 минути - искате горната част да стане твърда. Voila! Готово сте. Нарязахме нашето на осем парчета и го намерихме за доста мек на вкус. Много рецепти за хляб с нисковъглехидрати използват соево брашно, което за мен има изключителен, картонен вкус. Това е добър вкус.

Горната част и краищата (срещу купата) стават "кора" - тя е само малко по-дебела и малко по-тъмна на цвят, но можете да контролирате колко кора имате, като изберете формата си, за да има повече или по-малко "ръб". Можете да използвате голяма чинийка, за да създадете "плосък" хляб с много коричка повърхност или обикновена купа за супа, за да има повече "вътрешности", които са меки.

За да направите галета, просто натрошете на парчета и кафяво във фурната :)

Единственото истинско предупреждение за тази рецепта (т.е. причината да не я правим всеки ден) е, че бадемовото брашно не е евтино. Можете да го купите онлайн, но брашното е тежко, така че доставката е малко скъпа. Опитайте вашия местен магазин за здравословни храни, за да видите дали го носят.

Въглехидрати

Бадемовото брашно е около 4 г на чаша, така че целият "хляб" има около 5 г в него. Маслото има нула грама, докато яйцата имат по 0,6 г всяко. Содата за хляб има нула, а кремът от зъбен камък има 0,2 г в това количество. Общо това и получавате 5,8 г за хляб, така че само 0,7 г на порция!

Сега обърнете внимание, че това не са "големи" порции, те не са цели филийки, както бихте яли сандвич. Те приличат повече на по-малките филийки от царевичен хляб, които бихте имали заедно с ядене. Което е точно за това, което е предназначено да бъде :)


Библиотеката на книгите с ниско въглехидрати на Lisa Shea

Инструкции Видео: Бърз и вкусен БЕЗГЛУТЕНОВ ХЛЯБ | Без мазнина ❤ (Април 2024).