Сладка картофена касерола

Сладка картофена касерола

• 5 сладки картофи със среден размер
• 2 яйца
• 1/4 чаша изпарено мляко
• 1 ч.л. ванилия
• 3/4 чаша захар
• 1/2 ч.л.сол
• 2 ч.л. масло или маргарин

  Топинг -
  

• 1 Т. масло
• 3/4 чаша светлокафява захар
• 1/2 чаша брашно
• 1 чаша ситно нарязан пекан или орехи

Подготовка -
Обелете сладките картофи и ги нарежете на парчета. Поставете нарязаните сладки картофи в тенджера за сос, покрийте с вода, донесете до слабо кипене и гответе до омекване. Изцедете водата. Намачкайте сварените сладки картофи в голяма купа. Добавете яйцата, млякото, ванилията, захарта, солта и маслото и разбъркайте добре. (Тези съставки могат да се преработят и в хранителен комбайн.) Изсипете сместа в чиния с намачкана касерола. Печете в предварително загрята фурна на 350º за 20 минути.

Докато се пече, пригответе гарнитурата -
В дълбока купа смесете захарта и брашното заедно. Нарежете маслото в сместа. Разбъркайте ядките. Извадете сладките картофи от фурната. Повишете температурата на фурната до 375º. Поръсете гарнитурата върху изпечените сладки картофи. Върнете се във фурната и печете още 6 до 8 минути.

Corelle 7-бр. Комплект за печене на Chutney Изработен от керамика с цветни плодови акценти, този 7-бр. Координатният набор Corelle ви позволява да печете и сервирате от едно и също ястие. Комплектът включва един 5 qt. кръгло ястие с капак, едно 3 qt. продълговато ястие, един 2.5-qt. кръгло ястие с капак и две 7-унции. ramekins.