Рецепта за печени бобови печива с домашно барбекю

• Април 26, 2024

Печеният боб е всеобщо любима комфортна храна на много от вечерята - включително и аз! Израснах, ядей печен боб на тост с пържено яйце отгоре, както и те са една от многото страни на пълномаслена британска чиния за закуска!

Въпреки че любимият ни боб излезе от консерва, има нещо за печения боб, което винаги ви кара да се чувствате топли и уютни отвътре. И така, след като опитах собствения си домашно изпечен фасул, разбрах колко лесно и евтино е да се правят, изискващи много малко време за работа в кухнята - кой не обича това!

Има много видове боб, които можете да опитате в тази рецепта за домашно приготвен запечен боб на Zesty - пинто, бял и тъмно боб - са чудесен избор. Можете също така да се откажете с бекона, за да направите това вегетарианско дружество или дори да пропуснете чили за по-удобна за деца версия, ако желаете - изборът е изцяло ваш.

Тази рецепта е чудесна по всяко време на годината, особено покрай онези сочни бургери и хот-доги и моята версия на немска картофена салата (връзка по-долу.) Насладете се!




Съставки

4 чаши сушен боб (по ваш избор)
Зехтин
4 филийки дебел нарязан пушен бекон, нарязан
1 малък лук Vidalia, нарязан на ситно
3 скилидки пресен чесън, нарязан на ситно
2 големи червени чушки, отстранени семена
1/2 чаша тъмна меласа
1/3 чаша тъмнокафява захар
1 1 / 2-2 чаши кетчуп
3 супени лъжици. сос Уорчестър
вода

метод

Загрейте фурната до 300 градуса F. ако използвате.

1. Първо пригответе сухия фасул според указанията на опаковката. Можете или да ги накиснете за една нощ, или да използвате метода за бързо накисване. Изплакнете и изцедете боба след накисване и оставете настрана.

2. След това в холандска фурна или голяма тенджера сварете нарязания бекон с приблизително 1 супена лъжица зехтин, докато леко покафенее - след това добавете нарязания лук, чесън и жалепенос. Разбъркайте и гответе на среден огън, докато лукът стане непрозрачен - приблизително 5 минути.

3. На последно място, добавете меласата, захарта, кетчупа, соса Уорчестър и достатъчно вода, за да покриете съставките, като разбърквате добре добре най-малко 2 инча. Покрийте с плътно прилепващ капак и гответе или на плота на печката на слаб огън - или във фурната на 300 градуса, докато бобът стане омекнал - приблизително 2-4 часа, като разбърквате от време на време.

ЗАБЕЛЕЖКА: По време на процеса на готвене може да се добави малко повече вода, ако сместа стане твърде гъста. Ако желаете по-плътна текстура на боба си, свалете капака по време на последните етапи на готвене.

Инструкции Видео: Пилешки крилца с медено-чеснов BBQ сос - зимно BBQ на фурна. (Април 2024).