Следобеден чай Рецепта от сушени боровинки

• Може 18, 2024

Много ми харесват скални спомени, израстващи като дете. Родителите ни често отвеждаха по-малките ми сестри и мен в провинцията, винаги когато имаха възможност и никога не можеха да минат покрай каменна вила крайпътно кафене, сервиращо свежи кифли, гарнирани със сезонни плодове и прясно разбита сметана ... и да не забравяме чашата с чай разбира се!

Тонките са традиционно британски книги за билети и рецепти, които се запълват с нови вариации на текстури и аромати през последните няколко десетилетия - но едно е сигурно, те винаги са удоволствие от вашия чай или кафе. Освен това използването на сушени плодове в тази рецепта гарантира, че все още можете да се насладите на сладостта на пресни боровинки, когато сте извън сезона.

Можете също да промените вида на сушените плодове, които добавяте и към тестото. Сушените череши, кайсии, фурмите, смокините биха били чудесни - просто не забравяйте да нарязвате плодовете на по-малки парченца, преди да ги добавите. Текстурата на тази рецепта е вкусна, лека, има точно нужното количество сладост и достатъчно плод за възхитителен следобеден чай.



Съставки

2 нарязани чаши от брашно за всички цели
плюс допълнително за месене
1/4 ч.л. трапезна сол
1/3 чаша гранулирана захар
2 ч.л. бакпулвер
5 супени лъжици. много студено масло, нарязано на парчета
1/4 чаша тежък бита сметана
1/3 чаша пълномаслено мляко
1 ч.л. екстракт от бадем
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 чаша сушени сладки боровинки
Измиване на яйца (1 яйце + 1 ч.л. вода, бита)
Турбинадо (сурова кафява) захар за поръсване

метод

Загрейте фурната до 325 градуса F.

1. В купа старателно смесете брашното, солта, захарта и бакпулвера. В друга купа смесете есенциите от яйца, сметана, мляко, бадем и ванилия до леко пенистост. В хранителен комбайн добавете сухите съставки и студеното масло. Пулсирайте 3 пъти, след което добавете мокрите съставки през чучура с двигателя, който работи, докато сместа се събере. Тестото ще бъде много лепкаво.


2. С помощта на шпатула обърнете тестото върху набрашнена дъска и с брашно разбъркайте малко, за да го съберете. Добавете още брашно към дъската и ръцете си натиснете върху тестото, за да го оформите в 1/2 инчов кръг. Можете или да нарежете тестото с набрашнен нож на клинове, както направих аз, стил на пица (това ще направи 8 парчета) или да използвате каквато форма за рязане на бисквитки ви харесва (препоръчва се 3 инча за традиционни размери. СЪВЕТ). всеки разрез.

3. Намажете козунаците навсякъде с измиването на яйцата и намажете отгоре суровата кафява захар. Печете на намазнен лист за бисквитки или силиконова подложка (не е необходимо омазняване) за 15 - 18 минути. Ако искате вашите котлети да са по-големи, за да ги разделите, нарежете ги малко по-дебели.

Инструкции Видео: Как мама отслабна с 60 кг? Рецепта за здравословна шоколадова торта и нейният по-добър живот сега... (Може 2024).