Забележки за дегустация на вино Breaux Vineyards

• Може 16, 2024

В последната статия - вижте тук -
Отчетох за посещението си в лозя Breaux в окръг Loudoun, Вирджиния.

Ето бележките за вината, които вкусих.

Бележки за дегустация:

Sauvignon Blanc „Water Bent“ 2009 барел ферментира 13,2% abv
Изтънчен бодлив преден дървесен вкус на ванилия от варелна ферментация, киселина точно под повърхността.

Viognier 2009 13,8% <5gL остатъчна захар
Плътно сдържан и свеж, Приятен чист хрупкав, а не издут или отпусната кайсия. Всички неръждаема стомана.

Шардоне 'Madeleines' 13.2abv
Необелен, чист и свеж, свеж.

Джамифер 12,5% остатъчна захар 10гл
Мускати Джало, Жълто и Канели, Совиньон Блан, Шардоне, Вионие Семилон и Видал.
Лесно пиене, атрактивни флорални вкусове и повдигане на сладост.

Nebbiolo 2006 13,5% все още не е издаден
Добри плодове и тяло, някои плодове дамсонови плодове доста мощни аромати

Nebbiolo 2005 13,8% текуща реколта $ 48
Цвят на светлокафява кашлица, средно телесна наистина приятна пикантност, елегантен и сдържан, деликатна красота.

Nebbiolo 2002 13,9% библиотечно вино
Много бледо розово червено ведро, малко ирис, красиво състарено вино.

Nebbiolo 2001 13,7% библиотека
Показване на състарен характер, пикантност, пиене добре

Nebbiolos показаха какви много атрактивни вина прави сортът и заслужава ли си да отлежава

Cabernet Franc Reserve 2007 16.4abv не е публикуван, няма да бъде наличен в продължение на 12-18 месеца.

Плътен непрозрачен цвят, алкохолът не показва, сладост и плътни плодове, копринени и стегнати танини. Superb.
Дейв каза, „лозите са били на 8-10 години, а виното е отлежало 2 ½ години в дъб. Доста - 50-70% - нов френски дъб за това вино, знаех, че няма да надвие вино.

Nebbiolo Ice 2009 13.1abv остатъчна захар 101gL (добавена киселинност към
Замразени след прибиране на реколтата, ферментирали в бъчви от френски дъб
Сладки, но не неповторими, киселини на финала

Soleil 2006 Замръзнал след реколтата 26 долара
55% Видал 45% Мускат Канели смес
Аромати на лавандула и мармалад.

Soleil 2005 Замразени след прибиране на реколтата
41% Vidal 21% Sauvignon Blanc 27% Viognier 11% Semillon
Събира се и ферментира отделно
Сладка уста, богати на ананас аромати и добър киселинен баланс на финала



Разкриване: Авторът обикаля Вирджиния като гост на борда за вино в Вирджиния. Той им благодари, че направиха възможно посещението му и собствениците и персонала на Breaux Vineyards - www.breauxvineyards.com - за тяхното гостоприемство.

---

Питър Ф Май е автор на Мерилин Мерло и Голото грозде: странни вина от цял ​​свят която съдържа повече от 100 етикета на вино и историите зад тях, и ПИНОТАЖ: Зад легендите на собственото вино на Южна Африка което разказва историята зад виното и гроздето от Пинотаж.

---

Инструкции Видео: SOUREST GIANT CANDY IN THE WORLD CHALLENGE!! Warheads, Toxic Waste (EXTREMELY DANGEROUS) (Може 2024).