Ползи за здравето на целината
Лесен за отглеждане и изключително ниско съдържание на калории, целината отдавна е предпочитана от зеленчуковите градинари и отслабващите. Свежият му вкус и хрупкава текстура го правят естествено допълнение към салатите; може да се приготвя на пара, леко сварен или настърган, за да се добави към готвено ястие; прясно изцедена, тя прави здравословна, ободряваща напитка; и като закуска ще се сприятели с много различни спътници от крема сирене до фъстъчено масло.

Целина обаче има скрити таланти. Той е естествено противовъзпалително средство и се използва от векове за лечение на болезнените състояния на ревматизъм, артрит и подагра.

Билкарите често съветват страдащите от подагра да пият чай, приготвен със семена от целина. За да направите чая, една чаена лъжичка от тези семена, които се предлагат в магазините за здравословна храна, трябва да се влива в продължение на десет минути в чаша вряла вода. Може да се приема по една чаша на ден, не само за подагра, но и за ревматизъм или артрит.

Счита се, че целината е ефективна при тези оплаквания, тъй като освен противовъзпалителните си свойства, тя е и естествен диуретик, който помага на тялото да освободи токсините, свързани с възпалителни състояния.

Като диуретик, целината е много популярна за тези, които желаят да свалят излишното тегло, въпреки че може би не всички диети осъзнават какво се случва, когато го ядат. Целина със сигурност насърчава елиминирането на течности от тялото, но също така съдържа висока концентрация на калций във форма, която е на разположение, за да се използва веднага, вместо да отнеме време, за да се метаболизира. Този калций стимулира ендокринната система да разгражда натрупаните мазнини в клетките, които след това могат лесно да бъдат елиминирани.

Другите качества на целина включват неговите болкоуспокояващи свойства, отново полезни за страдащите от възпалителни състояния. Маслото също има лек успокояващ ефект и може да се използва при естественото лечение на нервни оплаквания и да помогне за понижаване на кръвното налягане.

Храносмилателното здраве може да се подобри чрез целина; той помага за освобождаване на хванат вятър в червата и по този начин отстранява метеоризма.

Етерично масло, дестилирано от семената на целина, има топъл и пикантен аромат. Като ароматерапевтично лечение, маслото от семе от целина се използва при същите условия като инфузията на семената, а за хора с артрит, например, противовъзпалителното действие на маслото, комбинирано с допира на масажиста, е особено полезно.

Важно е да се отбележи, че целина не трябва да се използва като лечение, вътрешно или външно, по време на бременност, тъй като е известно, че съставката на семената от целина е маточен стимулант.

Като цяло целината е зеленчук, струващ теглото си в злато. Успокояващо, болкоуспокояващо и сваляне на мазнини - и всичко това с троха!


Инструкции Видео: ПЪРВИ ДЕН НА СОК ОТ ЦЕЛИНА (Април 2024).