Пай с вишнев крем

Пай с вишнев крем

Тази основна рецепта за яйчен крем, може да се използва и с боровинки или малини, вместо с череши. За крема от кокосов орех поставете слой от кокосов орех, дълъг около 1 ", в дъното на незапечена пай черупка, след което следвайте тази рецепта, без черешите.

• вишни, 1 консерва (16 унции) вишни или 2 чаши без костилки, пресни или замразени вишни
• 1 непечена черупка за пай
• 2 чаши мляко
• 3 яйца
• 2 Т. брашно
• 1/2 чаша захар
• 1 ч.л. ванилия

Подготовка -
Изцедете добре черешите и ги поставете в долната част на незапечената черупка на пай. Обелете млякото. Разбийте леко яйцата. Добавете разбитите яйца към обезмасленото мляко. Смесете заедно брашното и захарта. Комбинирайте брашното / захарната смес с мляко / яйчена смес и разбийте добре. Разбъркайте ванилията. Изсипете сместа в незапечената черупка на пай върху черешите. Печете в предварително загрята фурна на 400º за 35 до 40 минути или докато кремът се постави в центъра. (Нож, вкаран в центъра, излиза чист.)