Съвети за пилешко скара

• Може 1, 2024

Една от основните съставки за всяка диета с ниско съдържание на въглехидрати е пилето на скара. Лесен за приготвяне, лесен за персонализиране, можете да скарате пилешки гърди без кости почти през всяко време на годината за бърза и вкусна храна. Това е нисковъглехидрати - и с ниско съдържание на мазнини!

Първо, вземете хубаво парче пиле. Наистина забелязвате разликата между твърда, безвкусна пилешка баница и нежна, ароматна. Тъй като сте склонни да ядете по-малко на диета с ниски въглехидрати, тъй като кръвната ви захар естествено поддържа глада ви на разумно ниво, плаща се, за да получите по-малки, но по-качествени храни.

Има много, много начини да мариновате пилето си. На пазара има много предварително смесени маринати - проверете броя на въглехидратите на една, която използвате. Можете, разбира се, да направите своя собствена.

Можете също така да го сварите на парче - т.е. да го сварите за около 20 минути с някои подправки. Това помага да го приготвите предварително и да запазите сочността, както и да го влеете с аромат.

Преди да започнете скара, почистете скарата от всички примеси и леко намажете решетката. Това ще ви помогне да не се придържате към решетката и да вземете примеси.

Загрейте грила си възможно най-горещо, преди да сложите пилешкото си месо. Това дава на външната страна на пилето добро търсене, за да се запази в соковете. Ако искате пилето ви да има класическия диамантен модел върху него, завъртете пилето на 90 градуса от първата страна, преди да го обърнете. Това трябва да стане за около 12 минути.

Алтернативен начин за готвене е бавното готвене на пилешкото месо, така че пилето става нежно и хубаво. Това отнема около час или повече, като решетката е около 250F. Искате първо супер да загреете скарата, а след това точно преди да сложите пилешкото, изключете всички освен далечната горелка.

Най-добре е да прилагате сос за барбекю в последните няколко минути, докато сухите разтривки и подправки се прилагат най-добре още в началото.

Когато нарязвате пилето си на парчета, не го нарязвайте на парчета. Ако вместо това създадете дълги, тънки филийки, ще има много по-добър вкус!

Протеинът е изключително важен за всяка диета. Докато лекарите мислеха, че хората естествено са загубили мускулния тонус, докато остареят, сега проучванията показват, че можете да поддържате здрави мускули, стига да продължите да ядете адекватни протеини и да спортувате редовно.

Обърнете внимание, че мазнините в пилешкото месо и други меса могат да образуват HCA, ако са на скара неправилно. HCAs са свързани с причиняване на рак. За да избегнете рисковете:

* Отстранете всички излишни мазнини преди печене на скара
* Сведете до минимум капещите мазнини в скарата, което причинява възпламеняване на HCA дим
* Дръжте вашата решетка за грил силно на разстояние от котлона, за да не достигнат пламъци
* Мариновайте месото си - слоят масло задържа мазнините от топлината.

Нисковъглехидратни месни рецепти
Съвети за риба на скара


Библиотеката на книгите с ниско въглехидрати на Lisa Shea

Инструкции Видео: Пилешки гърди на скара - как да си приготвим? (епизод 66) (Може 2024).