Рецепта за говеждо и телешко зеле

• Може 4, 2024

Говорете за перфектната рецепта за нисковъглехидрати! Имате царевично говеждо месо за протеини, зеле за зеленчуци и е вкусно. Идеален за всякакви келтски събития!

Обърнете внимание, че Corned Beef НЕ е автентично ирландско ястие !! В Ирландия имаха „сланина“ (т.е. свинска буца) като неделна вечеря със семейството. Те никога не биха яли говеждо месо. Когато ирландците стигнаха до САЩ, те бяха доста бедни. Те получиха най-бедните разфасовки на говеждо месо от пазарите - и по онова време това беше говеждото говеждо месо.

1 грудка телешко говеждо месо
6 скилидки чесън
2 дафинови листа
10 пиперки
1 стрък целина
1 глава зеле

Започнете с говеждото говеждо месо. Нарежете Xs отстрани и поставете скилидките чесън. Чесънът е здравословен за вас! Поставете гърдата в голям съд и добавете достатъчно вода, за да я покриете напълно. Добавете в дафиновите листа, черен пипер и целина - нарязани на ситно. Варете това в продължение на 2 часа.

Сега нарязваме зелето на големи парченца. Добавете ги във водата, след което гответе още 1/2 час.

Сервирайте с горчица и се наслаждавайте!

Киселото говеждо и зелето е едно от любимите ми ястия на планетата и го имам редовно, не само в деня на Свети Патрик. Направете го нормална част от рутината ви! Той е много вкусен и много лесен за приготвяне. Той почти сам готви, а домът ви се изпълва с вкусни миризми през целия ден.

Какво ще кажете за картофите? Със сигурност всички сме чували за картофния глад. Над 1 милион души са умрели само за 6 години (от общо 8 милиона население), започващи през 1845 г. Повечето ирландци са били бедни фермери, обработващи земя, която не са притежавали. От тях се изискваше да отглеждат картофи и само те можеха да запазят малко количество за себе си. Когато тази реколта от картофи се провали за няколко години, те просто гладуват до смърт.

Повярвайте ми, ако на ирландците беше позволено да притежават земята си и да отглеждат по-голямо разнообразие от култури, те биха имали! Само строгите заповеди на техните „господари“ ги принуждаваха да се придържат към реколтата от картофи. Преминете отвъд картофа към някои от по-здравословните избори -

Рецепти от репица и рутабага


Библиотеката на книгите с ниско въглехидрати на Lisa Shea

Инструкции Видео: Телешко с картофи (Може 2024).