Рецепта за тиквички с лек кашкавал

• Може 4, 2024

Изглежда, че в края на лятото почти всеки се опитва да намери начини да сготви последната от тиквички. Следващата рецепта, адаптирана от една, намерена в Pinterest, е една от тези „Защо не знаех за това преди?“ рецепти. Лесни сирене тиквички от печка става много бързо, а ръцете с подготовка са само няколко минути, за да се нарязва лукът и се настъргват тиквичките. Сиренето, разбира се, идва вече настърган, така че да се надяваме, че има някои вече в хладилника. В това пищно ястие има минимални съставки, така че планирайте да го завършите за около 20 минути.

Докато това зеленчуково ястие се готви бързо, Особено добре е, когато кашкавалът се загрява и на дъното стане малко хрупкав; може да се разбърква, така че всичко да стане хрупкаво, ако харесвате хрупкаво сирене. В противен случай това ястие е чудесно просто кремообразно и гнойно. Всъщност може да откриете, че дори онези, които мразят тиквички или наистина са уморени от нея, ще ядат секунди и ще искат повече.

4 порции

1 супена лъжица масло
1/4 чаша нарязан лук
1 килограм ситно настъргани тиквички
Сол и прясно смлян черен пипер

1 чаша настъргано сирене чедър (или любимите ви като Монтерей Джак, моцарела, хаварти, швейцарско, гауда и др.)

1. Разтопете маслото в голям тиган на среден огън.
2. Добавете лука и соте до полупрозрачност.
3. Разбъркайте тиквичките; оставете да се готви, като разбърквате от време на време, докато омекне, 5-10 минути.
4. Включете топлината на ниска; добавете сиренето и разбъркайте, докато се разтопи.
5. Сервирайте веднага.

Сума за обслужване
Калории 164 Калории от мазнини 112
Процент общи калории от: мазнини 68% протеин 21% въглехидрати. 11%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 12 g
Наситени мазнини 8 g
Холестерол 37 mg
Натрий 208 mg
Общ въглехидрат 5 g
Диетични фибри 1 g
Захари 0 g
Протеин 8 g

Витамин А 16% Витамин С 18% Калций 0% Желязо 4%

Инструкции Видео: Кюфтенца от тиквички със сирене (Може 2024).