Рецепта за заливане на плодов сос

• Може 17, 2024

Родители, наистина го направих този път. Създадох перфектната рецепта за включване на невероятно количество хранителни вещества и фибри в диетите на децата ви, без те дори да знаят! Хрумна ми, когато сокох тази сутрин, че изхвърлям много хранителни вещества в пулпата. Това просто не ми се стори приемливо.

FYI: АКО НЕ СЪДЪЛЖИТЕЛНО И НЯМА ДЪЛБО, ТОЛКОВО ТЪРГОВЕ НЯКОИ ПЛОДОВЕ И СЕ СЛЕДВАЙТЕ НЯКОИ ПЛОДОВЕ! TA-DA! ЛЕСНА РАБОТА!

В миналото съм използвала кашата от зелени зеленчукови сокове, моркови, домати и цвекло, за да се разбърква в яхнии, супи и сосове и те са имали страхотен вкус. Но днес сокох само зелени ябълки, боровинки, ягоди, диня, джинджифил, киви и спанак. Помислих си, че не мога да използвам това за супа или яхния! Мисълта за разбъркване за кифли и хлябове или дори бисквитки ми мина през ума.

И тогава ме удари. Реших да направя здравословен и вкусен сос за редукция на плодове за деца, с който да намазвам здравословните си палачинки! Никога не биха разбрали, че в него има спанак, защото горските плодове го надценяват. Бързо извадих плодовата каша от сокоизстисквачката си и измислих тази вкусна и здравословна рецепта. Надявам се, че вие ​​и вашите деца се радвате толкова, колкото и аз!

Можете да направите тази рецепта в няколко разновидности. Използвайте всяка комбинация от плодове и зеленчуци, които искате да включите в диетата на детето си. Плодовата и зеленчуковата каша е прекрасен източник на витамини, минерали и фибри. Ако и вие сок, сега имате рецепта, с която да използвате прекрасната каша! Можете също да замразите пулпата си и да я размразите за 30 минути, преди да сте готови да я използвате.

СЪВЕТ: Добавете чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок, след като сосът изстине, за да действа като консервант.

Съставки:

¼ чаша органични боровинки
3 големи ягоди, нарязани на кубчета
1 закръглена супена лъжица чисто кокосово масло
¼ чаша настърган суров кокос
¼ до ½ чаша останала над плодова каша от сок. Комбото, което използвах днес, беше следното:

Сок за закуска:

½ чаша органични боровинки
6 големи изплакнати органични ягоди
2 големи моркови, измити, стъблата се отстраняват
1 голяма ябълка на баба Смит, измита
1 чаша диня без семена, отстранена кора
1 инчово копче джинджифил, обелен
2 цели киви, обелени
2 чаши органичен спанак, изплакнат и сушен
½ чаша пречистена вода

Начин на употреба:

1) Направете сока си за закуска в сокоизстисквачка или пасатор. Ако използвате блендер или устройство тип блендер (като нинджа или друго устройство), тогава ще ви е необходима тензух или торба със семена от орехи, за да прецедите пулпата. След изцеждането на сок в машина за сокове, оставете пулпата настрана. Можете да замразите пулпата за по-късна употреба, ако не планирате да я използвате в една от моите рецепти днес. Ако използвате устройство за тип блендер, прецедете сока си от целулозата вътре в торбичка със семена от орехи или като драпирате голямо парче тензух върху бурканче за зидане, бавно изсипвайте сок върху тензух и внимателно изцеждайте тензуха. Оставете пулпата настрана. Повторете, докато цялата ви пулпа не бъде извадена от сока.

2) В малка тиган разтопете кокосово масло на среден огън. Добавете ½ пресни или замразени органични боровинки и нарязаните на кубчета ягоди. Разбъркайте, докато се включи с кокосовото масло.

3) Разбъркайте сурово настърган кокос. Разбъркайте добре, като продължавате да сотирате на среден огън. Добавете 1/8 чаша филтрирана вода в тигана и върнете бавно до кипене. Веднага след като сместа започне да балон, добавете вашите плодове и каша от спанак. Разбъркайте, докато се включи. Сосът ще бъде забележимо по-гъст.

4) Намалете котлона и оставете плодовия сос да намалее. Разбърквайте от време на време. Когато сосът стане гъст и се залепи на гърба на лъжицата, можете или да го сервирате върху здрави палачинки в този момент, или можете да го оставите да изстине и да го пюрирате. Ако ви харесва нагънат като мен, тогава просто го сервирайте пресен от тигана. Пюрирането ще придаде на вашия „секретен“ плодов сос повече от течаща текстура като сироп. Ако стане прекалено гъста, винаги можете да добавите няколко супени лъжици от действителния си сутрешен сок или вода.

5) Можете да сервирате това върху палачинки, пълнозърнест тост, френски тост, плодов или ядков хляб или английски кифли. Възможностите са безкрайни! Бъдете креативни с тази рецепта и я споделете с приятелите си! Сложете го във вашата овесена каша! Децата няма да знаете, че в техния вкусен „секретен сироп“ има здравословни съставки и можете да се почувствате по-добре да знаете какво влиза в храната им. Наслади се!

Инструкции Видео: Как се прави заливка за мусака? (Може 2024).