Това е сезонът на свежите ягоди!

• Април 29, 2024

Сезонът на свежи плодове започва с ягоди, най-популярната от всички плодове. Въпреки че ягодите могат да бъдат намерени в супермаркетите почти по всяко време на годината, през късната пролет и началото на лятото местните отглеждани плодове са узрели и готови за ядене и наслада в много райони в страната.

Пресните ягоди имат вкусен естествено сладък вкус, но има само около 50 калории в цяла чаша! Ягодите са силно хранителни. Осем пресни плодове със среден размер съдържат около 150% от препоръчителния дневен прием на витамин С и 20% фолат. Те също са с високо съдържание на калий и добър източник на диетични фибри.

Когато пазарувате, изберете ягоди с яркочервен цвят и свежи зелени капачки. Тъй като ягодите не продължават да узряват след като са били набрани, не купувайте плодове, които са отчасти бели и неузрели. Размерът на ягода не е фактор за определяне на сладостта или вкуса. Това се определя от сорта на ягодите, времето и условията на отглеждане и степента на зрялост при бране. Напълно узрели плодове, големи или малки, ще бъдат еднакво сладки и ароматни.

Не мийте пресни ягоди или сваляйте капачките, докато не сте готови да ги изядете или не ги използвате в рецепта. Съхранявайте ягодите в покрит съд в хладилника и ги използвайте възможно най-скоро след като ги закупите. За да измиете ягодите, поставете ги в голяма цедка или гевгир и изплакнете с хладка вода. Свалете капачките им с върха на разрязващ се нож или леко усучете и ги издърпайте.

Повече от 120 изкушаващи рецепти за Бери за всички поводи + Бери факти и дреболии! Рецептите включват мъфини от боровинки от мътеница, пай от праскови без мезе, малинови мечтани барове, лятна салата от къпина или ментов морозник и много други.

Прогресивен международен Berry Keeper Този пазач на плодове запазва свежестта на нежните плодове и други малки плодове. Подреждаща се тавичка вмъква слоеве плодове, за да се предотврати натъртвания, а резервоар за вода в основата осигурява влага. Той съдържа 2 пинта или 1 кварт плодове и също се удвоява като гевгир.

---

Инструкции Видео: Kaufland | Фантастичната Ягода (Април 2024).