Ключови рецепти за вар за вар и мини книга преглед

• Април 27, 2024

Истинските хранители, които обичат да готвят и пекат, обикновено също обичат да четат за храна. Кулинарни мистерии съществуват от години и все повече изглежда да се публикува. В тези книги (според Wikipedia, те са жанр от „Уютни мистерии, наричани също просто„ cozies “) [и] са поджанр на криминална измислица, в която сексът и насилието се омаловажават или се третират хумористично и престъплението и откриването се извършва в малка, социално интимна общност ”) не само има ли история, в която главният герой разрешава убийство, обикновено съдържа рецепти. Имам няколко любими автори на кулинарни мистерии, при които прочетох всяка книга от поредицата веднага щом излязат. С удоволствие научих наскоро, че местен автор (не всички ли обичаме да подкрепяме местните таланти), Йоси Килпак, представи нова поредица от кулинарни мистерии преди няколко години. Първият й, „Лимонов тарт“, е забавно да се чете, пише добре и има прекрасна рецепта за лимонов тръп, както и няколко други страхотни звучащи рецепти. Тъй като от известно време търся перфектната рецепта за ключов пай с вар, използвах някои от нейните идеи и ги адаптирах към моите Перфектен ключ за вар за ключове, Тъй като е лек, това е перфектен десерт за сервиране на барбекю в заден двор или пролетен обяд. Освен това е перфектно лакомство за пробване, докато четете любимата си кулинарна мистерия.
е достъпен чрез Amazon. Горещо го препоръчвам за забавление, леко четене или на почивка, или около басейна. Смятам да прочета и други нейни книги от поредицата. Ако случайно четете нейната книга, моля, уведомете ни всички какво мислите за нея на форума за десерти CoffeBreakBlog; Читателите на CoffeBreakBlog ще искат и вашите коментари за другите й рецепти, всички от които звучат страхотно.

Ключовите липи се предлагат в по-големите магазини за хранителни стоки (открих ги в нашия местен Walmart наскоро). Ако не можете да ги намерите или нямате време да ги изцедите, тъй като са толкова малки, заменете редовни липи. Тъй като обикновеният сок от лайм не е тръпчив, намалете захарта до 1/2 чаша.

8 порции

кора
1 1/2 чаши счукани хрупкави макарунени бисквитки
1/2 чаша препечени бадеми
3 супени лъжици масло

пълнеж
6 унции крема сирене, омекотено
3/4 чаша захар
3/4 чаша прясно изцеден сок от ключов лайм
1 щипка сол
3 яйца

пудра захар, за прах

1. Загрейте фурната до 350 °.


2. Подравнете дъното на 9 "тарт тиган (1" дълбоко - подвижно дъно) с пергамент; заделени.


3. Поставете бисквитките от макаруни и препечени бадеми в хранителния процесор; процес до много фино.


4. Добавете маслото и обработете, докато се смесят добре.


5. Натиснете сместа равномерно върху дъното на тартата и нагоре отстрани; печете 5 минути.


6. Поставете крема сиренето, захарта, сока от лайм, солта и яйцата в хранителния процесор; обработете до гладкост (редувайте, разбийте крема сирене с останалите съставки, докато стане гладко).


7. Изсипете в изпечената кора.


8. Печете кичура 35-40 минути или до готовност.

Извадете от фурната до охладител.

9. Когато изстине, извадете питката с чиния за сервиране; пресейте пудра захар отгоре, нарежете на 8 клина и сервирайте.

Сума за обслужване
Калории 384 Калории от мазнини 201
Процент общи калории от: мазнини 52% протеин 7% въглехидрати. 40%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 22 g
Наситени мазнини 10 g
Холестерол 115 mg
Натрий 513 mg
Общ въглехидрат 39 g
Диетични фибри 0 g
Захари 25 g
Протеин 7 g

Витамин А 12% Витамин С 11% Калций 0% Желязо 6%

Инструкции Видео: 1 Million Subscribers Gold Play Button Award Unboxing (Април 2024).